尚谋- 第八章 ：庖丁解牛(2/2)

紧张的看着。忽然，张师傅好像下定了决心，转到小木箱处，猛地挑出一柄尖刀，迅速靠近那头待宰之牛。只见他猛按牛的颈项，牛就像小山一样倾倒，眸子里生命的印迹逐渐消逝。然后张师傅觑准牛的咽喉，用尖刀划下一道小口，紧接着就是绕着牛进行的一圈圈让人眼花缭乱的动作……此时，那头牛兀自未倒。忽然，张厨身形猛一顿，好像时间也静止下来，紧接着，他伸左手从开口处直插进去，右手捻着牛皮。轻喝一声，一拉一扯之间，只见一团整个牛只剩一团肉，而张厨手中赫然就是包着牛骨的牛皮……

全场震惊，以至于长时间里，众人沉默不语――就连那些与张厨共事多日的厨子们也是此时首度目睹他的绝技。终于，愣过神的人们才在最先清醒地王三凡带领下响起了热烈的掌声……

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