奋斗在晚明- 第十七章 皂化反应(2/2)

此时铁锅已经清理完毕，宁修搓了搓手掌，先是端起木桶小心翼翼的将烧碱溶液倒了进去，随后又将滤出的动物油脂倒入烧碱溶液中。

“七郎，快！取一根木棍来。”

宁沂连忙递来一只木棍，宁修接过后将木棍探入锅中，搅拌起来。

动物油脂比起植物油，水解、分离的效果都要更好，但一定要不停搅拌，才能有最好的效果。

皂化反应的过程中当然少不了加热。七郎和十郎不停的加着柴火，并用铁钳探弄，保持火势旺盛。

渐渐的铁锅中的油脂消失了，取而代之的是粘稠的黄褐色液体。

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