美食掌厨人- 第四百二十八章 普洱茶鸡汤(2/2)

刺啦——

随着一阵冲茶响声，一阵清幽的茶汤之气，向白小白迎面扑来。

这茶香太诱人了。

咕噜咕噜——

继续加热砂罐中的茶水，撇去水层上面的浮沫。

等到茶水沸腾后3o秒，滤去茶叶，留取普洱茶汤，倒入海碗冷却待用。

煎好的茶汤，汤色透亮，略带油滑，富有光泽，呈现宝石红色泽。

确实是顶级的普洱茶汤。

白小白煎完普洱茶汤后，xin疆枸杞鸡汤也已经熬好了。

掀开炖锅，一阵诱人的鸡汤香气随蒸汽而上，真个香气悠长，让白小白忍不住嘴角溢出一丝津液。

取出炖锅中的整鸡，只留下浅黄色的鸡汤。

往鸡汤中一点一点加入煎好的普洱茶汤。

这个过程要慢而顺，同时用勺子快搅拌均匀，让鸡汤和普洱茶充分混合均匀。

做完这个步骤后，白小白把制作好的普洱茶鸡汤，倒入干净的不锈钢小盆。

盆上封上保鲜膜，放入冰箱中降温冷藏。