宴，寿宴，等豪华宴席之中的压轴菜色，是非常吉祥的一道料理。
这四个肉丸子分别代表着，福，禄，寿，喜，四大喜事，也许这就是当时创作料理的厨师所命名的原因吧。
实际上这四喜丸子和狮子头的做法，也没什么不同的，有好多地方的肉圆子什么的，都是做法差不多的。
配料方面，也就是肉馅，鸡蛋，葱花，等等一些食材，要做的好吃的话，还能用一些厨师自己配置的酱料最后加进大肉丸子之中，那样会更好吃。
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状态提示： 第二百六十六章 一波未平
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