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厨神之三界纵横- 第二百五十二章 给我一碗海带汤(2/2)

文/七月豆豆
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净再用开水焯过,去掉海腥味再煮汤。很显然,他面前的这碗汤根本就没有做这个预处理,就是简单的把海带丝切了一下就丢锅里煮开而已。

不对!

常照文砸了咂嘴,眼睛亮了起来,再这个海腥味淡去后,汤中似乎有一种若有似无的鲜甜的回味。这是……

常照文抬头看向坐在他身边,摆弄着一把手工制作的鱼叉的老阿爹:“这汤里……加了海肠粉?”

“哟,行家啊!”老阿爹放下鱼叉,看着常照文咧开嘴笑了,“不过海肠也算不上什么稀罕物。”

常照文点了点头,的确,海肠并不稀罕。海肠,学名单环刺螠,在胶东一点非常常见,海肠粉就是将海肠晒干后磨粉,据说古代的鲁菜师父走遍大江南北,就是靠着一罐海肠粉,在没有味精的年代里,做菜时能加上那么一点海肠粉,再普通的菜也会变的鲜美可口。

“可是老阿爹,您的海肠粉可不是普通的海肠粉吧?这根本就不是我们这个世界的东西吧?”


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