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以肉质极为细嫩、鲜美而名贵，被誉为“冷水鱼之王”，经济价值较高。
花糕红点鲑做法很多红烧家焖清蒸炖汤都可以，做法材料其实也是大同小异。
吴平凡最喜欢的吃法是炖汤，因为是冷水鱼所以味道极为的鲜美。
材料很简单，花糕红点鲑一斤，当然是大的比较好，葱姜蒜盐味素少许即可，把蒿（野苏子）这种材料是做鱼汤最好的辅料，所以做鱼汤必备材料把蒿。
状态提示： 第四十八章 偷光山脉
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