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舌尖上的江湖- 第三百五十八章 寿司二番战(2/2)

文/废狗君
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在争夺开始之前,就是已经开始制作了。

同样的,负责制作这一次寿司的寿司师傅,也同样是配得上这样一个大舞台的重量级人物。

就是被武士国国民成为寿司之神的小野三郎!

同样这一次的配料,也是让柳随风他们看得有些流口水。

红嫩的鲣鱼肉。

鲣鱼,又称柴鱼,属上层洄游型鱼类,鱼肉中氧合肌红蛋白含量很高,因此鱼肉呈深红色,是赤身鱼的代表。

可以直接刺身。

当然也是可以像现在一样,经麦秆略微烟熏切片后,用酱油轻腌捏成握寿司。


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