美食之神- 第四百二十五章 双龙戏珠（两章合一）(3/3)

如果再算上准备其它食材的时间，半个月都未必能做出一坛‘佛跳墙’。”

“长见识了。”听刘芒说完，众人都感慨万千。

“其实啊，中国菜难得不是工序，而是技法。比如说‘菊花豆腐’这道淮扬功夫菜，就要求厨师在一块豆腐上切出纵横交错，细如发丝的刀口，并且还不能切断。一般人没有个十来年的苦功，根本很难做到。”刘芒又说道。

边聊边等，过了将近一个小时后，肉丸终于要出锅了。刘芒将它从蒸笼中取出，小心的摆放到两条龙中间特意留出来的位置上。

最后再用碗中剩余的汤汁，上灶勾了个薄芡，均匀的浇淋在肉丸上。

“各位，我的这道‘双龙戏珠’完成了，请大家品尝！”

摄像师马上扛着摄像机凑近拍摄。在热气腾腾间，两条飞龙仿佛已经活过来一般，在云雾间翻转游移，争夺中间一颗光滑圆润的‘龙珠’。