来到一个热闹的餐馆,招牌上写的是“孟大柏山菜馆”,从餐馆的名字来看,这里是吃山珍野味的。
这也符合霍拉马山区的特色,靠山吃山靠水吃水嘛,所以无论是本地人,还是外来人,都对这一口比较欢迎,看生意就看的出来。
一进去,只见偌大的大厅,都几乎坐满了人,只剩下零星的几桌有空位。庞小南眼尖,发现临街的一个角落有张小桌子,于是就往那边一指。
“走,我们坐那里!”
两人走到桌子旁边坐了下来,燕青好奇的看着周边的环境,可庞小南说“好像这个餐馆没有服务员啊。”
庞小南呵呵一笑,说“确实没有服务员。”
“那我们这是吃自助餐吗?”燕青第一次看到自助餐是这样的餐厅布置。
这个孟大柏山菜馆,装修十分的简单,已经不能说简单了,而是简陋。
这是一个废弃的仓库,据庞小南的了解,这个仓库以前是霍拉马城指挥部用来囤积工地的粮食的,不过随着霍拉马城的发展,仓库搬到更加规范和安全的地点了。
这个废弃仓库于是被一个餐饮老板租了下来,改成了现在的孟大柏山菜馆。
地方很大,但是几乎没有装修,只有几张招贴画,都是几十年前的那种标语之类的,仓库的柱子上,挂着一些老物件,看起来很有年代感。
饭馆的屋顶,是那种瓦片式的构造,给人一种沧桑的感觉。
厨房和吃饭的区域是通的,厨房就在这个大仓库的一头,除了厨房,其他的地方摆了几十张桌子,大大小小都有,方便不同的人群。
桌子也是很简单的那种八仙桌或者大圆桌,没有任何的设计感。
总之,这就是个大食堂的风格,虽然简单,连地面都是毛坯,但是给人的整体感觉却显得很亲切,上了年纪的人尤其能够勾起那个儿时的回忆。
至于点菜,倒是使用了现代的方式。
每个桌子上都有一个餐牌,餐牌上有每桌的编码,还有一个二维码,客人来了只要往桌子旁边一坐,然后拿出手机扫一下二维码,就能点菜了。
扫了二维码之后,手机屏幕就会跳转到一个小程序,里面就是点菜的界面,今天的菜品会依次出现,看准那个只要在手机上下单。
选定菜品和手机付款之后,就只要等着服务员上菜了,十分的人性和简单。
所以,燕青说这里没有服务员,因为确实没有要请服务员的必要,只需要几个打和的,也就是上菜的传菜员。
这一切,都和快餐店差不多,但是这里吃的,却是在外地很少能吃到的霍拉马山区的特色菜,荤菜有蛇啊,河鱼啊之类,素菜有山里特产的笋干、蘑菇等等,这在平原地区都是十分珍贵的食材。
但是在霍拉马山区,这些菜都是平价菜,每天不知道要卖出多少份。
“你来点吧。”庞小南扫码之后把手机交给了燕青,让她自己选择。
燕青接过手机仔细的看了起来,她本来还想客气一下,但转念一想,庞小南也不是外人,没必要推让,她也想看看这霍拉马城到底有什么好吃的,毕竟这里以后,会是自己常住的地方,或许,还会扎根。
就在燕青点菜时,庞小南起身道“我去上个厕所,你慢慢点。”
庞小南优哉游哉的晃到了厨房的区域,这里不但出菜,还有一个柜台,上面展示了霍拉马山区的各种特产,有干货,也有一碗一碗的半成品菜,也就是在孟大柏山菜馆能吃到的菜,在这里都能买到。
这是一个很好的商业模式,当你在一个餐馆吃了一个让自己心动的菜,你可以在餐馆买走这个菜的半成品,回去炒一下或者热一下,又能回忆起这个美味。
“哎呀,想不到啊,要是霍拉马山区不开发,哪里会有这么多的土特产冒出来。”
庞小南大发感慨,一个地方没人居住,那就叫荒无人烟,只要有人来,那就是活力四射。
在厨房区域晃了一圈,庞小南才跑去厕所爽快了一把。
在庞小南回到饭桌时,却发现自己那一桌围着一群人。
为首的一个痞痞的年轻人对燕青说“美女,你一个人吃饭不寂寞吗?要不和我们一起吧,我们拼一桌。”
“对不起,这里有人了,我还有一个朋友。”燕青不卑不亢回答道。
“还有一个朋友啊,是不是女朋友啊,那更好了,我们不介意多一个美女吃饭的。”
“不是女朋友,是男……男性朋友。”
“哦?那也没关系嘛,我不会吃醋的。”
“真的不方便,我们还有事情要聊……”
庞小南分开众人,走了进去,“你们是干什么的?”
“庞小南,他们……”燕青的眼睛里有些担忧。
“哦?这就是你男朋友啊?”痞痞的男青年眼神中满是不屑,“真是好白菜都被猪拱了,啧啧啧。”
“你说什么!”燕青怒不可遏的看向男青年。
庞小南没有生气,上下打量了一番男青年,这个家伙大概二十七八岁,一身打扮倒都像名牌。
“怎么,你也想拱白菜吗?”
庞小南不紧不慢的坐了下来,抬头带着笑意,眼睛看向男青年。
“我……我当然……”男青年反应过来,“你才是那只猪!”
男青年身边的一个瘦子站了出来,指着庞小南大骂“你嘴里放干净点,你知不知道他是谁?”
庞小南摇了摇头,“谁啊?
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