,由于加热过程中出去了大量水分,煎饼可以在常温下保存很长时间,在过去是出门远行的必备食品,它的制作过程不仅仅是用材料与其他的不同,它的一些磨制的时间长短也是不一样的,有火候的控制也有所不同,不过都是一样的美味,我都已经很多年没有吃过了,现在吃一口,满满的都是回忆,简直不要太美味。
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