韩娱之我与妹妹- 第二百二七章 极品泰国菜(2/2)

饭”和“香草烤鸡”，泰国菜好用香草和水果，而这两个主菜就是泰国菜的精华。

甜甜蜜蜜的芒果配上黏黏稠稠的糯米，就是极具东南亚风情的“芒果糯米饭”，让人吃一口，就和泰国难舍难分。餐品鲜艳夺目，未尝口水先流。

“香草烤鸡”是泰国的基本菜。几乎泰国人最爱吃的就是这个“香草烤鸡”往鸡肉里塞进各式各样的草本植物，不会烤得太过火，给你端上来的时候，绝对是嫩嫩的鸡肉。就着蘸料吃烤鸡，那滋味非常的美。

最后是甜点，“冰水香饭”（又称香冰稀饭），这可是泰国拉玛五世时代最受欢迎的宫廷菜肴，之后才传到民间的。

香饭有四样固定配菜：1、蛋丝，2、鱼松，3、猪肉干，4、炸鱼丸。不管是香饭还是配菜，都制作繁杂，其中香饭就要经历两天一夜的制作过程，先蒸煮两次，第一次蒸煮完之后要用茉莉花水浸泡，再煮一晚。最后送上桌前，再加上冰块和茉莉花瓣。所以是只有家人才能享受到的美味。

这道特殊的料理，是将米饭浸在冰凉的茉莉花水中(或玫瑰水)，在炙热的过年气氛中，这道餐品给泰国人带来梦幻般的清凉感受。

等所有的菜吃完，这些菜虽然不是餐厅里的招牌菜，但却是到泰国不得不吃的菜，这很重要，也很具代表。

再加上星空餐厅大厨的手艺，让这些代表韩国的菜又上了一个档次。

一餐饭吃完，少女们全都满意的点了点头！

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