傅子墨跨过门槛进来,尊敬又亲切地对老人道:“沈奶奶,我带人来吃您的炸酱面,您这里还有吧?”
老人笑道:“有,怎么没有!就算没有也得有!”
不过,听傅子墨这么一说,老人才注意到跟在傅子墨身后的陆悠然,见老人看过来,陆悠然连忙礼貌的打招呼,“沈奶奶,您好,麻烦您了。”
陆悠然看着老人的满头银丝,不禁在心里嘀咕,傅子墨的意思该不会炸酱面是这个沈奶奶亲手做的吧?听说正宗的炸酱面工艺很复杂,让这个老人为他们下厨做饭……总有种虐待老人的负疚感。
老人似乎看懂了陆悠然眼中的歉意,不禁感到好笑,又暗暗点头,拍了拍傅子墨挽着她胳膊的手,道:“你先领着人家姑娘到屋里等一会儿,我去给你们下面。”
傅子墨不客气地点头道:“那好,您再让华子送上来一盘老婆饼,我们先垫垫肚子。”
华子是老人的孙子,今年高二,假期偶尔会充当一下服务员,其实这里是一个藏在深处的小吃店,主打是老人亲手做的炸酱面,还是他小学做调查报告的时候偶然发现的,那时候老人还不老,但做出来的炸酱面已经是一绝。
陆悠然随着傅子墨穿过不大的院子来到老人所说的屋里,就像是普通的小餐馆,里面整齐放着长形木桌长形木凳,六排六列,把本来宽敞的房间占得满满的,只看着这种恨不得用尽所有空间的布置,就知道这里平时肯定是人满为患,不过此刻却只有他们两个人。
似乎知道她的疑惑,傅子墨一边熟练的从最前面的桌子上拿过来辣椒和醋,一边解释道:“这里只营业三个小时,中午十二点到一点半,下午四点到五点半,现在是非营业时间,所以位置由你选,你想坐哪里?”
陆悠然看着比以往跳脱的傅子墨莫名,不过还是在他紧盯着的视线下走到一边的木桌前坐下,还好,这里的木桌木凳都挺干净,看得出来是经常打扫的,想想也是,如果像路边摊那样沾满油渍的桌椅,就算这里的东西再好吃傅子墨也不会持续光顾这么多年吧……
傅子墨将手里的调味料放到桌子靠墙的一边,两人相对而坐,然后傅子墨所说的华子端着托盘进来,将一碟子老婆饼、两杯茶并两个空碟子放到两人面前,等傅子墨拍了拍他的肩膀后,转身离开。
傅子墨开始给陆悠然扫盲,“这里原来的老板是沈奶奶的爷爷,听说祖上是宫廷御膳房的人,不过因为早期国家的动乱,菜谱遗失了许多,流传下来的也就是一些面点。”
“因为这门手艺传男不传女,但他爸又只有一个女儿,所以沈奶奶是招婿,但也在她第二个孩子三岁的时候过世了,现在这个店就是沈奶奶一个人张罗,所以才会只营业三个小时。”
“而沈奶奶拿手的就是老婆饼和炸酱面,本来应该先吃炸酱面的,可怕你吃完就饱了,就先让你尝尝老婆饼。”
说着傅子墨用筷子给她夹了一个老婆饼放到她面前的碟子里,示意她尝尝看。
陆悠然看着对面把她当小孩照顾的某人,垂眼,拿起筷子,将老婆饼塞进嘴里,馅心滋润软滑,淡淡的甜味弥漫在舌尖。
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作者:唔……这是今天的……
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