[重生]衡家小馆- 第11章 卖盒饭(1/2)

空间里种下去的蔬菜已经成熟了两拨了，衡文都储存在空间的储物室里。当初撒进池塘里的鱼苗也长大了，因为当初衡文怕麻烦，鱼苗都是买的一个品种，所以池塘里一看全都是膘肥体壮活力十足的鲤鱼，衡文杀过两条，无论清蒸还是红烧，味道都特别好。

原材料有了，出摊的工具三轮车也有了，衡文又专门定做了盛菜的大盒子，两层，下面是一个大的可以盛热水，上面焊了架子，正好可以放六个不锈钢盒子，用来盛菜，再用六个盖子盖上，可以保温一段时间。

还有做饭的工具，煤气炉、煤气罐、大号炒锅、各色调料等等，全部收拾齐全之后，衡文大学四年存下的钱只剩下三位数了，这还幸亏不用买菜，省了菜钱，不然连去卖盒饭的本钱都不够。

虽然折腾这些东西繁琐、费劲、但衡文累的开心，弄了整整三天，终于把需要的东西都弄齐全了，现在差的就是主食。

本来衡文打算自己做主食，蒸米饭，算了算时间和精力，衡文觉得有些不合算，打算找一家专门卖面食的店，每天从那里进货，节省时间。

菜市场上卖馒头的店很多，经过几天的观察，衡文发现有一家的生意特别好，买回来尝尝，松软可口，于是衡文就打算上门谈谈生意。

开在菜市场的小店，连个名字都没有，衡文上门的时候，正好过了午饭，买馒头的人少了，店里空闲下来。

卖馒头的大姐见衡文上门，主动的问，“小伙子要买馒头？”

衡文点头，脸上自然而然的浮现出了笑容，“大姐，我想预定四百个馒头，明天要上午要，你看你们这能做出来吗？”

衡文毕竟是第一次卖盒饭，不准备弄太多，打算做两百人的份试试水，每份菜配两个馒头。现在的物价还没有后世那么贵，馒头2毛钱一个，分量也实在，所以买馒头的一般也就要个一两块钱的顶天了，一下要四百个馒头的还真不多，这也算笔小生意了。

所以卖馒头的大姐立刻喊在屋里的老头，“老王啊，你出来一下，有个小伙子要预定馒头。”里面有人答应了一声，大概在忙，并没有马上出来。

卖馒头的大姐喊着，就把狭小的店面里唯一的那个凳子拿了过来，热情的说，“小兄弟坐，我家老头姓王，他在里面干活呢，你叫我王嫂就行，小兄弟怎么称呼啊？”

衡文推拒了王嫂的好意，就一个凳子，他不好意思坐，“我叫衡文，王嫂不用客气。”

王嫂看他不坐，也没有过多推拒，试探的询问道，“那我就叫你小文了，不知道小文兄弟家里是有什么大事儿啊，要定馒头。”

衡文倒是没想隐瞒，这里离老房子特别近，自己卖盒饭的事情早晚有人知道，瞒着也没什么用，就直说了，“我是想卖盒饭，菜我能自己做，主食什么的想在这边买现成的。”

王嫂一听，得，是门长久生意，立刻更加热情了，“老头子，你干嘛呢？快点儿出来。”催完了丈夫，王嫂又笑容满面的夸奖衡文，“小文兄弟这么年轻就自己做生意了，真是有出息。你放心，我们家馒头好吃又便宜，在这一片是出了名了，你在这里预定的多，价格还能再商量。”

王嫂说着的时候，馒头店里面的小门里走出一个男人，四十来岁，面容憨厚的北方男子，他一进来，王嫂就介绍道，“这是我家老头，老王，小文兄弟你叫老王就行。老王，这位衡文小兄弟想在咱们这预定明天两百个馒头，你请小兄弟去后面坐坐，我这还有点儿馒头没卖完呢。”

衡文看着这为王哥，客气的叫了声，“王哥。”

两百个馒头也算是一笔小生意了，老王看起来不善言谈，但是自家做生意的，怎么也会寒暄，当下请了衡文去后面。

从馒头店的小门进去，里面是一个有些年头的小院子，跟菜市场的嘈杂不一样，十分的安静，这位王哥把衡文请到客厅，上了茶水，才谈起馒头的事情，“小兄弟是打算做什么生意？”

衡文道，“我是想做盒饭生意，因为做主食比较费时间，而且我也没这手艺，所以想直接订购。”

王哥喝口水，“那小兄弟每天打算预定多少？”

衡文：“我这第一次做生意，要先试试水，打算明天先预定四百个，以后看情况。”

王哥道，“小兄弟要是要的量大，我这里价格能给你优惠，你这次要四百个，我也不跟小兄弟要虚的，这次可以给你按一毛八的价，如果以后小兄弟继续在这里预定，咱们价格还可以再商量，如何？”

衡文既然打算卖盒饭，自然早就算过账了，他的原材料因为有空间供应，所以成本价低廉，几乎可以忽略不计，添置的厨具什么的都是可以长久用的，只要生意好早晚会回本，这个不怕，每份菜两个馒头，也就是三毛六，他打算一份盒饭卖两块钱，馒头的价格可以接受。

既然价格达成统一，馒头的事儿自然好说了，衡文先交了二十块钱定金，约好了明天来拿馒头的时候付剩下的，另外衡文还请王哥和王嫂把馒头都两个一袋的装好，这样他卖盒饭的时候就省了不少的事情。

确定了主食的事情，已经下午了，衡文回到老房子，把厨房收拾干净，做饭的厨具全部都用热水煮过一遍，然后又把明天要用的菜都洗好，切好，放到空间储物室，保证不会变质。

把最后一盆切好的西红柿放到储物室，衡文已经累