家传私房菜- 110|109.9.29(1/2)

沈家菜馆隔壁的铺子很快装修好，放过鞭炮，郝立强、唐辉煌都送来花篮，往门口一摆也挺像那么回事，总而言之就这么正式开业。

不过由于是研究菜品的地方，不需要人流量添人气，沈柳便在沈家菜馆做了些活动，当天吃饭打九折，还送啤酒或者饮料。

崭新的厨具、高档冰柜、双开门冰箱，还有一橱柜各式各样的菌类、干菜等。新鲜的蔬菜都是去农贸市场精挑细选，也有一部分直接去乡下农村买的无公害无污染的青菜，全部放在保鲜柜里备用。

沈柳在里面逛了一圈，忍不住感慨，“还是有钱好，什么都要最好的，做出来的菜品味道肯定更差不了，到时候咱们的半成品菜标准也定得高一些。”

“半成品菜说难也不难，我相信你。你负责研究，我负责吃。”封靖哲摩拳擦掌，“看看你的家传菜谱有没有类似的半成品菜？”

“菜谱里没有这种半成品菜的方子，当年老头子曾经试图做出来，可还没研究完就……”沈柳笑笑，“就出意外……”

当年老头子和媳妇儿出意外去世，沈柳着实蒙了好长时间，不过现在他已经看得很淡，逝者已矣，活着的人不应该被他们束缚。

人活一辈子无非就是追求吃喝拉擦，日子过得幸福，生活惬意、不愁吃穿、偶尔能够小奢侈一把、家庭和睦、爱人和儿子都和谐相处、有个赚钱稳定的营生，没有烦心事儿，这就是千金难买的幸福。

沈柳感觉自己现在就是人生赢家，远在京城的沈怡根本不足为虑，他有房东大人做后盾，还跟刘大富合作，把蓝成奕和沈怡开的酒楼分分钟挤垮的事。用肖林的话来说就是，大富最不喜欢耍阴谋的人，一旦发现绝对分分钟天凉王破。

那些站在行业顶峰，喜欢翻云覆雨的大人物并不是沈柳所追求的，过自己美满的小日子就很好，像沈家老头子，胸无大志，守着媳妇儿过小日子，可谓羡煞旁人。

沈柳小时候，家里除了不时整出幺蛾子的沈怡，大概是最幸福的一段时光。小孩儿站在板凳上，拿着菜刀认真切菜，紧紧的绷着包子脸，挺严肃。自家老头子站在旁边喋喋不休，漂亮的妈妈端着点心过来，把老头子推开，帮小孩擦脸。

就像现在的沈凌衫，自己专门有一套小一号的厨具，菜刀锋利，菜板刷的干干净净，还有小水池、小灶台、小锅。这是房东大人送给小孩儿的礼物，就在研究中心厨房，跟沈柳的大灶台并排。

不过现在小孩儿还太小，不适合做菜，倒是平时经常跟自家狗狗们玩。

由于研究中心这边没有食客来吃饭，除去厨房重地需要保持绝对卫生，狗狗们不能进入，其余的地方都可以。

原本沈家菜馆楼梯下面的小房间用来当储物间，里面的桌子和椅子都搬到隔壁来，狗垫也搬过来。一楼单独开辟出一个房间专门给狗狗们休息，沈二哈尤其兴奋，店里每一个地方都要逛逛，狗头甚至还伸到嘎啦里看看。

最让大头狗高兴的是，家里的发财树搬过来住，就在大门口。先前沈柳晚上回家经常忘记浇水，发财树的叶子都蔫了，无精打采的。这回搬到菜馆这边，每天都浇水，白天还会搬到太阳下面晒阳光，叶子特别翠绿，沈二哈兴奋地凑过去啃一口，摇着尾巴狂奔着跑开。

“沈二哈，你又啃发财树。”沈凌衫抱着装满点心的纸袋跑出来。

“呜？”贵妃甩甩长耳朵，也跟着啃一口发财树，蹦跶着跑开。

牛牛淡定地趴在自家菜馆门口，尾巴尖甩啊甩，显示出大狗此时的心情还是很不错的。

菜品研究中心这边的门口依旧有台阶，小胖狗吭哧吭哧跑过来，看了眼台阶，试图紧急刹车，无奈地板太滑，小胖狗圆滚滚的身体咕噜噜滚到台阶下面。晕头转向地爬起来，小胖狗转动一下软趴趴得小耳朵，“汪。”

沈二哈绕着自家扩大过的停车场跑一个圈儿，再回来，叼起小胖狗继续狂奔。

“豆虫快回来。”沈凌衫赶忙冲着小胖狗招手。

在大头狗嘴里扑腾着小短腿，小胖狗也想回来，但是狗生不可扭转，只得被沈二哈叼到远方，再自己吭哧吭哧跑回来。

厨房里，封靖哲接过沈柳做出来的半成品菜，打开调好的料汁，起锅放油炒菜，倒入料汁。房东大人拿着炒锅帅气地颠勺，一边用眼角余光瞟旁边的户主大人。

身形纤细的男人穿围裙简直有致命的诱-惑，大腿修长，屁-股-挺-翘，尤其是露在外面的一小截锁骨，简直性感的要命。房东大人心思不禁开始飘远，好在已经练出身体本能，炒好菜装盘，关火、刷锅等动作一气呵成。

韭菜炒豆腐，也叫翡翠白玉排，成品韭菜色泽翠绿，豆腐白嫩。因为是快手菜，豆腐没有经过油煎步骤，不如金黄的颜色好看。

“味道可以。”拿筷子夹起韭菜尝尝，再吃一块豆腐，最后夹到沈柳的嘴边，“你尝尝。”

“恩，豆腐油煎过后再试试味道。”沈柳斗志昂扬，“我先做好，放冰箱里冷藏几天，那样比较逼真，半成品菜不都得冷藏着，再被客人买走。”

封靖哲放下盘子，转身去保鲜柜里那豆腐，帮着切片摆好。

午饭除了这些正在调试的半成品菜以外，还有一道花蛤蒸蛋，专门给自家小孩儿吃的。

“赛螃蟹，我喜欢吃。”唐辉煌绕着桌子转了个圈儿，最后坐在离赛螃蟹最近的位置。<