看见野猪的时候,两人仿佛看见了一大盘香喷喷的烤肉,陆苏说:“我去抓!”
“不,我来!”
一分钟后,这头野猪被绑起了四肢扔到水井旁边上,有酱油有野猪还有很多罐头,今天应该能吃一顿相当丰盛的午饭了。
锦断很利索地把野猪宰了,去掉内脏,剥掉皮毛,砍掉四蹄、脑袋和尾巴,然后用井水里里外外地清洗了一遍。做饭的流程里,这个一般主妇最不喜欢做的事情却是她最熟练最轻松的,看她以秒速剥野猪的皮是种享受,刀对于锦断来说,如同身体的延伸一样,可以灵活自如地运用。
陆苏从四周的废墟上拖出许多木头,用石头围成一个圈,在圈里面生起一堆火。然后找了一截钢筋(这种东西在废墟上到处可见),洗干净之后把一端折弯,将它从头到尾穿进野猪的身体,用垛起的砖头架起来,在火上旋转着烤。
烤这只野猪的时候,锦断一直在旁边托着脑袋看他,脸上始终带着微笑,陆苏有时候停下来准备找她要酱油和刀子的时候,锦断已经把他需要的东西递了过来,两人之间不用说话也完全可以沟通。
陆苏一边翻烤这只野猪,一边用刀在它的表皮划下一道道切口,然后往它身上撒酱油,一边淋一边烤。火焰的高温让野猪的表皮开始收缩,变得紧绷起来,那些为了入味的切口因为皮肤的收缩渐渐变成了菱形。
这只野猪渐渐发出香喷喷的气味,经过火焰长时间均匀的烘烤,野猪的外皮变得酥脆,因为酱油的颜色渗透了进去,所以它变成了一种诱人的酱色,发出油亮亮的光泽,光是看着就让人直咽口水。
野猪脂肪里的油脂被高温烘烤了出来,一滴滴落进火堆中,发出“滋滋”的声响,听上去让人食指大动。
陆苏用刀尖划出一块三角型的肉,尝了一下,野猪的肉不比家猪,做熟之后肉质是微微发黑的,咬下去也有点紧,甚至有一股淡淡的臭味,但是坚持一小会,就会发现越嚼越香,比牛肉还要香,那滋味回味无穷,让人很上瘾。
他用刀挑着这片肉递到锦断嘴边,她乖乖地张开嘴,“啊呜”一口咬下,皱着眉头咀嚼了一会,表情慢慢舒展开来,露出天堂般的笑容。
“好吃吗?”
“恩恩,真是太好吃了!”
烤熟之后,陆苏把这只不大的野猪切开,两人抱着吃起来,表皮酥脆爽口,酱油味道浓郁,稍稍有点咸,但是很香很香。野猪的脂肪非常少,长期运动的肉质非常有嚼头,越嚼越有味道,特别是骨缝间的肉更是香到让人感动流涕。
锦断“喀嚓”一声折断胫骨,里面流出融融的骨髓,她把一半递过来让陆苏来吸,那个味道真是让人印象深刻,狠不得握着拳头仰天大叫一声“太好吃啦!”如果说吃这顿饭是ml,那这个瞬间就是达到了高潮。
肚子吃饱饱之后,锦断很满足地说:“啊呀,好久没有吃到肉了……不不,好久没吃到这么好吃的肉了,真是太幸福了。”
“啊,我也觉得好幸福啊!”陆苏难得诚心诚意地称赞一顿饭。
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