农家厨娘- 20 辣味鸭脖和烤鸭(3/3)

等得辣味鸭脖做好过后，成乐这个贪吃猴早就有些迫不及待了。只是兰娘叫住他，没让他吃。她笑着说：“石头，今天这个鸭脖，你可要看着大人们吃了过后，才能吃哦！”

“啊！”成乐张着嘴，鸡蛋都能塞得下去似的。

兰娘看着铁森，“要不你先试吃一根？”

铁森直觉不好。可还是拿起一根放进嘴里，嚼前面两下，觉得这味道确实好实在好。可是谁来告诉他，这鸭脖怎么……这么霸道的辣啊！他连忙舀了一碗凉水喝下去，才道：“好辣！”

马氏和铁木有了心理准备后，也拿起鸭脖开啃，半根鸭脖下肚，那辣味就像是一股火卷过口腔，让人直觉受不了这么霸道的辣味。可偏偏呢，辣味越浓，鸭脖就越香，让他们留恋不舍……

“石头，现在还要吃吗？”兰娘看着几人模样，忍不住笑，“如果要吃，等会儿辣坏了，可不能哭鼻子哦！”

成乐看着几人被辣的够呛的人，有些拿捏不定，到底要不要去尝尝这个味。不吃吧，舍不得那味；吃了吧，又怕受不了那味。矛盾啊。他最后狠狠咬牙，“娘，能不能只给我切一小根？”

兰娘给成乐切了一点，他拿在嘴里吃，仍旧被那股劲辣的够呛！而兰娘则把剩下的那些自己吃了起来，虽然辣味霸道，但吃起来，这味确实爽快。特别是在这冬天，吃着这么火辣的鸭脖，让人不禁冒出汗珠。

“这味道辣！可也怪了，却越辣越起劲儿，舍不得丢开了。”铁森刚才舀了一晚凉水喝了过后，又连着啃了两根鸭脖。

兰娘鼻尖渗出汗珠，笑看着铁木夫妻，“其实，掌握了这个味道，我们还可以把它用来做一些蔬菜类的。比如莲藕、洋芋。就连豆类的，豆干、豆皮也都能做这个味做出来。这样一来，定会讨顾客的喜欢。”

马氏眼睛一亮，“确实是弟妹说的这个道理。蔬菜豆类的价钱比起肉类，都要便宜一些，这样顾客也就多了一些选择。”

几人说着话，陈氏进了厨房，看见几人正吃鸭脖被辣的那样，连尝试一下的心思都没有了。

“娘，再等会儿，等烤鸭出来，请你吃酥香的烤鸭。”兰娘看了看火候，还需要等一刻钟左右。

陈氏吸了吸鼻子，“这会儿就已经能够闻到那股香味了，还真让人想早点吃到。”等烤鸭做好，端出来，在表皮上撒上芝麻，顿时又多了一股香味。兰娘把鸭子放在砧板上，刀工极好，鸭子都切好了，却还整整齐齐的摆在砧板上。拿了一个白瓷盘过来，装了半只烤鸭。

看着白瓷盘山，那烤的金黄香气四溢的烤鸭，众人可都是胃口大开。

兰娘把肉多的鸭腿给了陈氏，“娘，您且尝尝味道。这肉多，没骨头，吃着不费劲儿。”复又给了成乐一块。只见两人都大大的咬了一口。嘴唇上，还都留下了泛光的油渍。

成乐忍不住叫道：“真好吃！”

陈氏也是竖起了大拇指，连连夸赞。

最后也都各自吃了烤鸭。

马氏不禁摇头道：“弟妹，看来还真是我们又占了便宜啊！”辛辣的鸭脖，酥香的烤鸭，两样味道可谓是各有特色各有千秋。这两种如果在店里推出去，只怕立马就会成为枪手菜吧。

兰娘笑着，“大嫂要是真觉得占了便宜，等什么时候做了烤鸭，我们想吃了，就过来吃，怎样？”

马氏连声说行。

正说着话，听见有人在敲门。这个点已是不早了，是谁在敲门？兰娘擦了擦手，走出厨房去开门。门打开，看着站在门外的古第娘，两只手上都提了礼物，倒是稍微的愣了愣。却也不过一瞬间，连忙笑着把人请进了家门，“娘，铁森，来客人了。”还想着隔两天了去老阿婆家里拜访，却没有想着，他们竟是先来人了。