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傅华感觉日本人对于设计有独特的品质，他们并不喜爱大俗大艳的华丽造型，反而喜好简洁的风格，设计上却别有意味。整个临街的墙面上只是简单地刷了玫红色，然后就只有一个英文招牌，并没有太多的繁芜装饰。
走进店里，店中央就悬挂着一块巨大的黑板，上面用粉写着推荐菜。简单、直观，避免引起错误。店内放的是悠扬的爵士乐，傅华也看到了汤曼说的那个很帅的日本厨师，确实是做事很认真与严谨，谈吐中还略显害羞，属于那种沉默而诚恳的类型。
等到吃起来，傅华就发现和风洋食并不是真正意义上的西餐，它运用跟西餐类似的食材、调料和烹调方法，但做出来的东西还是与欧洲的有所不同。在口味上，会稍显清淡，在摆盘造型上，会融合一些日式餐点的美学，更精致静美。
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