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五禽戏宝珠梨
相传宝珠梨是宋代大理宝珠的尚培育而成的,梨皮色青翠,汁多味甜,果肉雪白细嫩,食之无渣,在云南深入人心。
将野猪、野雉、野鸭、野兔切丁爆过,云腿刮洗干净,用老鸡吊汤小火慢炖两个小时后即可入菜。把五丁用急火少油葱姜炝锅后略炒, 用糖、盐、酱油调味后再入梨丁,既有山野气息又保持梨子的纯真无比。
谢谢杜梓萼扔的地雷,谢谢老张家的花儿扔的手榴弹,么么哒~~
状态提示: 第61章 许愿-五禽戏宝珠梨
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