有一些给老赵家的食堂用,剩下的所有莲藕,程弯弯打算做成藕粉,一是藕粉营养价值高,市价也高,二是只有做成藕粉才能长期保存。
马婆子会做藕粉,指挥着院子里的众人忙活着。
首先把莲藕去皮,沿着藕孔切开,因为挖藕的工人们技术不熟练,所以有很多断藕,藕孔里全是泥土,要切开后仔细的洗干净,然后放在清水里浸泡大约半个时辰。
接下来是磨浆,将藕丁放进石磨之中,加清水,碾磨成碎渣,慢慢成为藕浆……
就在院子里众人忙活之时,齐婆子带着赵傻根走进来:“这个小伙子说有很重要的东西要亲手交给安人。”
赵傻根一进来就鞠躬,然后,将手里的一个钱袋子递了过去。
状态提示: 第513章 招募挖藕工
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