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,然后用一块布盖着稍微醒一刻钟。
又另外和了一团面,敲入两个鸡蛋,准备中午现做一份酸汤面叶。
趁着醒面的时间,白夏切了些酸豇豆炒熟放在一旁。
然后开始擀面,将面团分成小些的面团,一遍又一遍擀面,直到擀到很薄很薄才停下来。
用刀切成小小片的面叶放在一旁晾干。
另外的一块面叶擀成薄片,切成小小一片放在一旁备用。
周环坐在灶膛前烧火,白夏往锅里加入两瓢水烧开,再放入面叶煮至全部浮起,就表示面叶熟了。
这时再撒些盐,放一勺刚炒好的酸豇豆,淋上一小勺米醋,再点上几滴初茬的小磨香油,香味儿瞬间就飘出来了。
状态提示: 第353章 酸汤面叶
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