你在万丈荣光中- 第三十六章 鱼香茄子(2/2)

就好，不过你要想好了。有些事真的决定做了，就回不了头。”/p

顾承川看着许俏的方向，答非所问的说道：“你相信这个世界上有因果轮回吗？”/p

柳净池有些莫名其妙，扭头看了眼许俏：“无神论者！”/p

鱼香茄子属于川菜比较有代表性的鱼香系名菜了。有传说是称，是因为一个巧妇用烧鱼的配料来烧其他菜肴，口感绵长，回味无穷，所以成了有名的鱼香菜系。/p

许俏还费心的把茄子切段后打上菱形花刀，为了更入味美观。/p

油温六成热，放入茄子，炸到微软出锅。/p

在锅底抹少量油，放入豆瓣酱翻炒，水分快干是时倒入葱姜蒜末及调好的酱汁。喷发出香味时倒入碎肉，最后倒入茄子……/p

开放式的厨房里顿时弥漫着浓浓的酱香味，微酸带甜，让夏季没有食欲的人食指大动。/p