咬到了最下层,绘里奈圆睁双眼,发出惊喜的呻吟,心中呐喊起来:“最下面居然是蟹黄,也就是螃蟹蛋啊!这浓郁的后感,三种蛋在猪肉的融合下,绝美的层次感和混合在一起的鲜美!太好吃了!”/p
等到她回过神来,十笼烧麦已经吃得只剩三笼了,老头子仙左卫门完全没有吃饱的样子,左右开弓,也不嫌烫,没几下就是十几个烧麦进了肚。/p
绘里奈连忙抢下最后一个烧麦,细细的品味这种充满创意的搭配,这时候她才吃出来,猪肉馅里还有几乎融化在里面的马蹄屑,带来一丝甘甜,和皮蛋的微微苦涩混在一起,解除了油腻,对食欲有着更大的促进力。/p
“这么点怎么够吃!”众人都发出这样的感慨,李崇岳笑着说道:“大家喜欢就好,这种三蛋烧麦,还有其他的料理,做法以后我都会传授,大家也可以从中加入自己的创意,深入开发,不要拘泥于固定形式。”/p
此时十杰已经对他是心服口服了,之前的蒸米饭,还有现在的烧麦,都是很常见的料理,李崇岳却能开发出非凡的境界,厨艺真真切切的达到了极高境界。/p
而且众人都能从李崇岳的料理中,感觉到一种仿若大海般的意境,有着包容一切的温和,也有怒而咆哮的霸气,这就是“厨心”的力量?/p
第三项考核的气氛相当轻松,题目是“天妇罗”,毕竟万物皆可天妇罗,万物皆可烤串,李崇岳出了这道日式料理的经典作为题目,是要看他们能不能真正沉下心,研究普通民众和高端人群都喜欢的美食。/p
这一项居然是睿山枝津也表现最佳,他毕竟名下有多家饮食类产业,许多炸鸡、烧烤的配方还是他研究的,所以在炸天妇罗上相当平民,却也在细节上凸显了个人技术,得到了李崇岳和其他三位见证人的认可,脸上也是露出笑意。/p
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