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切成小朵。剥几粒大蒜，切成蒜蓉备用。/p
准备工作做完后，安素直接将锅架在炉灶上，开火，倒少量油。/p
油温微热后，下蒜蓉炒香。/p
倒入虾仁，快速翻炒至变色。/p
等虾仁变色后，下入西兰花翻炒均匀，炒至西兰花断生后，加入适量鸡精调味后即可出锅。/p
因为之前的虾仁用盐腌渍过，西兰花也浸泡过盐水，所以不必在单独放盐。/p
这道菜也算是个快手菜，所以安素完成的动作很快。别有时还没反应过来，面前已经又多了一道喷香诱人的西兰花炒虾仁。/p
状态提示： 第四十章 午饭
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