不过，他还是答应了。
“那行，你先炒一盘醋熘白菜试试。”唐老板说道。
乔二强答应一声，就准备起来。
看着乔二强不专业的切菜和翻锅，唐老板直皱眉头。
心里在后悔，是不是把工资给得太高了。
他准备好好打击对方一下，如果能趁此机会往下压点工资，那就更好。
“乔什么……”他说道，名字一时又忘了。
“乔二强。”
“你的刀功不行啊，翻锅更不行。”
“老板，我前面已经跟你说过了，我以前没干过，厨师的基本功是差了些。但给掌勺师傅切菜、配菜、调料，打打下手，还是能胜任的。”乔二强说道。
这没什么好隐瞒的。再说他应聘的是帮厨，可不是掌勺大厨。
试问，现在哪个掌勺大厨一个月拿170元的工资？
“你还说，你刀功不行，切菜慢，怕跟不上师傅的速度。”
乔二强有点明白对方的意思，无非是想降他的工资。
碰到一个抠门的老板，真的是很烦。
“老板，我前面两个月工资真的很低了，假如第三个月，我的厨师基本功不合格，我就不要加工资了，这样总行了吧。”
唐老板脸上露出笑容，点点头说道：“记住你说的话。”
说完，他试吃了一口乔二强炒的醋熘白菜。
本来没抱什么希望，那知一吃之下，却大大出乎他的意料。
——味道真不错，甚至比石师傅炒得还好。
不过，他没有说什么，也不想说什么。
前面刚刚贬了对方，现在却要说人家的好，这弯他一时有些转不过来。
刚好掌勺的石师傅就在旁边，见老板试吃完没讲话，愣了一下后就皱眉，还以为乔二强做的菜很难吃。
虽说招的是给他打下手的，但忙的时候，炒一些简单的菜，分担分担下他的工作，也是必要的。
如果找一个连家庭主妇都不如的厨师，他可是有意见的。
他也拿起筷子，尝了一口乔二强烧的醋熘白菜。
“嗯……不错不错，这味道很好，一点不差啊！老板你说呢？”
石师傅可没有唐老板的哪些弯弯绕，是什么就说什么。
唐老板这时可不能再含糊了，只好点点头，“味道还可以。”
“你还会哪些菜？”石师傅问，这才是他关心的问题。
“炒萝卜丝、炒苦瓜丝、酸辣土豆丝、素炒卷心菜……”乔二强一口气报了七八种。
“怎么都是素菜？”
“家里头不太富裕，平常素菜吃的多些。”
“一个荤菜都不会？”
“炖鸡炖鸭算的话，会几个。”
石师傅听了乔二强的话，刚刚涌起的一点兴奋马上就消失了大半。
只会炒素菜怎么能行。
谁都知道，饭店大头都是荤菜。
不过，也算聊胜于无吧。
他勉励了乔二强几句，就去干活了。
但唐老板可不这么认为，他觉得乔二强的表现已经超出他的预期了。
“你明天可以来上班吗？”他问乔二强。
“可以。”乔二强答道。
就这样，乔二强成了这家名叫大发粤菜馆的帮厨。
其实，打一开始，他就没想全心全意地给唐老板打工。
他在上个世界里的身份，可是一名大厨，怎么可能连一样荤菜都不会烧？
就算不靠上个世界的眼光见识，就是原来的乔二强厨艺也是不错的。
要不然怎么家里的菜都是他弄，就是因为他烧的好，把家里几乎无所不能的大哥乔一成比下去了。
至于什么家里不富裕，少弄荤菜什么的，那都是他的借口。
他现在的情况是，烧菜这一块的理论知识和曾经的经验都不缺，缺的是实践，是厨师基本功。
用一个词形容，就是——眼高手低。
明白了这些，乔二强在饭店里就有意识地练习刀功、勺工和翻锅。
由于他素菜炒得好，石师傅干脆把所有的素菜都叫他炒了。
乔二强没说什么。
炒就炒呗！老子趁此机会还可以练习一下翻锅和勺工。
很多时候，炒菜都不要翻锅，但乔二强还是翻了。
弄得石师傅在一旁直摇头。
刚开始还会提醒他几句：二强，炒青菜不要翻锅。把自己搞那么累做什么，老板又没给你加工资。
可得到的回复是：谢谢石师傅，我是在练习翻锅。我基本功不行，要多练习。
石师傅见说了几趟，乔二强都不听，后面也就由他了。
乔二强不但在饭店抓住一切的机会练习，下了班在家里也练。
他用家里的破锅装上沙子，练习翻锅。
刚开始练习的几天，整个手臂酸痛得吃饭端碗、拿筷子都费劲。
咬牙坚持几天后，才慢慢适应了。
不到两个月，他的厨师基本功已经很扎实了。
相比乔二强的天天进步，饭店的生意可就没那么好了。
石师傅的厨艺一般，说实在的，要不是没有乔二强的素菜，饭店的生意还更不好。
可素菜便宜，营业额上不去，利润就上不去，也是白搭。
加上唐老板把抠门算计用在了饭店的经营上，别人是物美价廉，次一点的也是物美价贵。
而他呢，是物一般价格还贵，加上没有特色，生意会好才有鬼！
果不其然，乔二强在这饭店快干满三个月的时候，唐老板丢下店铺，跑了。
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