客厅挺大,厨房也不小,孙浩目测,至少有十七八平米的样子,光是灶头就有四个。
得,没想到常老师一家还都是好嘴的人。
因为在家里装四个灶头,都是极其讲究的家庭,有炒菜的,有炖菜的,有砂锅煨火的,有煲汤的。
见厨房内所有材料都已齐备,孙浩系好围裙,就开始处理鳝鱼,因为曾鹂与袁荃带来的豇豆鳝鱼处理起来有点麻烦,它不能动刀剖肚,而是应该将其放入烧热的铁锅内让它自蹦身亡。
然后,再除去粘液,用清水洗净,再入锅放上麻油,微火反复煎之,待鳝鱼由硬变软成卷曲时,放入盐、花椒、姜、蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料,干扁成焦黄色,熟至香气扑鼻,盛盘食之……
一个人呆在厨房,孙浩正忙着,蹑手蹑脚的曾鹂就悄悄的摸了进来。
“嗯,好香啊!
我们老家的盘鳝就是这个味儿!”
“是吧?
那…,我接下来再做几个你们正宗的北湖鄂菜。”孙浩把盘鳝盛出来,转身看她。
“他们呢?”
“正和班主任常老师聊梁嘉辉的演技呢,特别是刘邺,都快把辉哥给吹上天了。”
“呵呵…”孙浩轻松一笑,“鹂鹂,你难道就没什么要和我说的吗?”
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