隐居三年，我一首歌爆红娱乐圈- 第65章 财聚人散(2/2)

然迎合潮流，但有两个缺点。第一，流行趋势随时在变，可能这两年流行韩式，过几年又流行日式，泰式……第二，烤肉店门槛太低，容易复制，缺乏核心竞争力。烤肉店长久盈利的不多，挣钱的是品牌加盟模式……”

“火锅店做服务的，他们的品牌在本地已经小有名气了，目前我们的资金不足以在规模上击败他们，只能跟风，在他们屁股后面跑。顾客是只能记住第一，不能记住第二的！”

“至于家常菜那一家店，人家是百年老店，这一点我们复制不了……”

张寒没跟易明宇往细了说，餐饮行业的水很深。

他自己本身就懂一些，加上原身开设酒吧的时候，选址、人手、进货渠道什么都弄好了，营销的点子他也有。

只需要给易明宇泼点冷水，浇灭他盲目的热情，让他踏踏实实沉下来做事即可！

易明宇恍然大悟：“哦，听君一席话胜读十年书啊！”

张寒打趣了一句，“是吧？这是生活经验和思考感悟，总不能听我一席话如听一席话吧？”