刀头的尖部呈现类似剪刀的夹角,可以很方便地通过手柄进行切割和夹取。/p
王大力小心翼翼地控制着刀头,沿着肌肉纹理在羊腿上切了下去。/p
手感就像切黄油一般丝滑,毫不费力,立即切开一个深深的大口子。/p
仔细看了看切口处,不仅切口精准,而且没有伤及周边的血管和组织,肉质依然保持着鲜红。/p
他笑了笑:“果然很锋利,真的很像一把手术刀,我再把频率降低试一下。”/p
很快拨动着手柄,将频率调到15khz,再次刺入羊腿之中。/p
不过,这一次,他感觉到了一股阻力。/p
定睛一看,刀头接触的羊肉并没有被切开,而是像一个橡皮筋一样凹了下去。/p
小杜插嘴道:“没有达到软组织的切割阈值,切不动,还是加大频率吧。”/p
王大力呵呵一笑,说道:“看来这就是安全阈值了,如果继续降低,估计切手都不会出血。”/p
说着他把频率调到10以下,然后伸出手指,将刀头试着在上面不住滑动。/p
果然,连一丝白痕都没有出现。/p
“我就说嘛。”他很快又把频率调了回来。/p
接下来,王大力手上一刻不停,把羊腿上几块最肥美的肉都切割下来。/p
得益于超声刀机械振动产生的瞬时冲击力,这些肉瞬间就被迅速拉开,同周围的组织分离开,也没有收到损伤。/p
总之就是,异常地丝滑。/p
王大力第一次体会到了庖丁解牛的快感。/p
只是握着一个手柄,拿着一个长柄迷你剪刀,在羊腿上这里切一下,那里切一下,不用费丝毫力气,就把整个羊腿上的肉割得七七八八了。/p
一些平时用刀很容易被卡住的筋膜,也都很容易的地被分离开,没有一点迟滞。/p
“我终于体会到了外科医生的快感。”/p
王大力放下手柄,看着塑料盘子上层层堆叠的肉块,忍不住感叹起来。/p
不到十分钟,他就解决掉了一根大羊腿,手柄也温润依旧,没有任何发热的迹象。/p
围观众人看得目瞪口呆,一个个赞不绝口。/p
“简直就是外科圣手,太流畅了。”/p
“老大是个好男人,平时肯定没少在家剁肉。”/p
“必须要对肌肉纹理和走向非常熟悉才能这么顺手,换我肯定做不到。”/p
“我就只会剁骨头,呵呵。”/p
“你们啊,少拍马屁了。”王大力笑着挥了挥手,继续调整频率。/p
桌上此刻只剩下一根又粗又长的大腿骨,他得把骨头也切割成几个小段,实验才算完成。/p
骨头组织比起肌肉筋膜这些软组织要硬很多,切割阈值也高出2.5倍。/p
要对骨组织顺利切割,刀头的振幅至少需要达到100μm以上。/p
王大力将工作频率设定在70khz,操控着刀头在羊大腿骨上切了下去。/p
这一次,就像切蛋糕一样,游刃有余地切断了粗大的腿骨。/p
王大力仔细看了看切口,非常平整且精细,没有产生任何碎裂,也没有损伤到骨头上残留的肉,不由啧啧称奇。/p
“有这玩意,以后剁骨头谁还用菜刀啊。”/p
小杜在一旁噗嗤一笑:“老大,用超声刀剁骨头,可以但没必要啊,这不是超声炮打蚊子吗?太大题小做了。”/p
“这就是科技的力量啊。”王大力眼神中流露出一丝痴迷,感慨万千道。/p
“我把功率调大试试,看看什么功率能达到瞬间粉碎骨头的效果。”/p
他将频率分别调到100khz,130khz试了一次,发现频率越大,越是能够在一瞬间将骨组织彻底粉碎。/p
只不过由于输出功率过大,造成的其他组织损伤也更大。/p
不但骨头被切割的地方彻底粉碎,里面的骨髓也融化成液体,流了出来。/p
王大力点点头,总结道:“看来用在外科手术上,得用较低功率实现高效切骨才行,过大的输出功率会造成软组织损伤。”/p
“不过这也要看情况,有时候骨组织只要切断就行,有时候需要粉碎,这就要使用不同的工作频率了。”/p
“我们的超声刀优势很大,一个在于换能器对输出功率的极高利用,中途没有多少能量损失,用60才能达到的切割效果。”/p
“另一个是换能器本身的精准度很高,强生的超声骨刀,作用范围达到了几百微米,但我们的超声刀,同样的功率下,作用范围降到了100微米以内。”/p
“如此一来,不但不会对临近组织造成碎裂和损伤,切割也更精细,甚至能够对毛细血管和神经纤维进行切割和止血。”/p
“人体的细胞大小基本在微米级,静脉和动脉血管的直径则在毫米级,至于毛细血管和神经纤维都在100微米以下,所以只有我们的超声刀能在这个尺度上进行操作。”/p
“强生的超声刀只能对静脉和动脉血管进行止血和凝固,精度完全比不上我们。”/p
“好了,说了这么多,这些肉可不能浪费,该进行最后一步实验了。”/p
王大力滔滔不绝说了一大通话,最后舔了舔舌头,眼睛里射出绿油油的光芒。/p
“烤肉盛宴开始了。”/p
众人瞬间发出一阵欢呼。/p
“老大,就等你这句话了。”/p
“我去拿几瓶可乐。”/p
“老大你测试了这么久,肯定累了,让我来烤肉
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