脑海带着一扇门- 第81章 ，鱼塘(2/2)

他决定把这个猪头卤了，这东西凉了也能正常吃。/p

不过在这之前他得垫垫肚子。/p

于是便捶了一个西瓜，开始吃了起来。/p

半个西瓜下肚子，吃的直打嗝，这才动手弄起猪头来。/p

用柴刀将猪头砍下来后，他看着上面的猪毛皱着眉头。/p

看来只能用火烧了。/p

架起一摊火堆，将猪头丢进火堆里，没过多久空间里传来一阵毛发烧焦的味道。/p

烧了好几分钟，确定毛都被烧掉了，他这才开始处理猪头。/p

忙活了半天，终于将猪头给清理出来。/p

支起大锅，开始生火。/p

放入一些豆油烧热后，从之前种的菜里，拿出了一些生姜，辣椒，小葱和蒜瓣。连同买的那些香料。在水缸里翻炒。/p

没错，就是水缸。没那么大的锅………/p

炒出香味了，这才加入一些水和酱油，不过这次只加了一点泉水，其他的都是之前准备的井水。/p

没有多少糖了，留着万一有用，便弄了一些蜂蜜代替。/p

加点盐，边开始闷煮了起来。/p

过了一会空气中就传来卤肉的香味。就是感觉没有省城卖的那么香，应该是少了一些特殊香料。否则人家怎么能叫老店呢。/p

不过闻着味道也不错。/p

煮了快一个小时，感觉差不多了，切了一块，放进嘴里。/p

还是不烂，又有加了点柴火煮了半个小时。/p

尝了一口，感觉差不多了。这才抽了柴火。/p

看着眼前点猪头肉，想着要是炒点花生，来口小酒。那估计会更好。/p

可惜太小了。再等等吧。/p

等猪头肉凉点差不多了。他切了一些开始吃了起来。/p

味道还是不错点。主要是他舍得放香料。和白水肉比起来，那能不香吗？何况还是这个很少见肉点时代。/p