田园风光好- 第239章 一上来就说要买酒楼的事情(3/3)

让顾客享受一把，自己也是大厨的美妙滋味，这又是一大亮点。/p

季秋打着薄利多销的心思，火锅的底汤，她并未准备收钱，也就是白送的，而大家要涮火锅吃的菜，都按照当地的经济水平来定的价，所以价格上也比较亲民。/p

而且每一种配菜的价格，季秋都清清楚楚的写在了菜单上，这样也就避免了价格纠纷。/p

只不过，既然要吃火锅，那它所需要的东西就必须要配置齐全了。/p

这个地方，并没有什么酒精炉子电炉子之类的，所以，这些东西都必须得要现做。/p

季秋根据前世的记忆，照着从老火锅店看到的碳火锅的样子，画了一个火锅炉子，并且注明了要注意的事项，与所用的材料，然后才交给了方勇，让他先去铁匠铺子做一个。/p

等到第一个做出来的炭火锅试用了之后，确认没有问题了，才能开始大批量的做，至少也要一张桌子要准备上一个才行。/p

这个暂时有方勇负责，也就不需要她来操心了。/p

火锅用的主食材自然是羊肉片儿，这个时代可没有专门用来切羊肉的机器，所以这个对于店里的厨师来说，是一个比较大的考验，所以后厨这方面就必须要加强一些。/p

所以除了主厨之外，季秋还准备找两个专门配菜的厨子，虽然不能说按照五星级大酒店的来/p