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不然不醒发的话，最后口感会比较硬。/p
等到两个面团醒发好之后，再把两个面团，分别都给擀成一张薄薄的大面皮，将其中一个面皮双面都刷成一层清水（不刷清水的话，最后做出来的猫耳朵容易层次分离），然后叠在另外一个面皮上。/p
仔细的盖好，防止有空隙，接着，苏媛从一边将两张面皮一起给卷起来，要卷紧实一点，再揉搓一会，揉成一个2厘米左右粗细的面条。/p
然后放进冰箱了冷冻1个小时左右，把面条冻结实一点，一会儿还方便切一下。/p
把冻硬的面条取出来，切成1-2毫米的薄皮。/p
状态提示： 第539章
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