味充斥在厨房里,闻多了,还挺香的。
此时的豆渣浆还是很厚重的,得烧开水稀释一下,搅拌均匀,让豆渣浆跟开水充分的搅拌在一起。
然后开始过滤。
到这步,林周一个人就不好处理了。
孙管家也从刚才帮不到林周的情绪中走了出来,到厨房给林周帮忙。
“这豆渣得全部过滤出来,你拉着过滤的纱布架子,然后来回抖动,我来倒豆渣浆水。”
两人合作着来,没一会豆浆就过滤出来了。
剩下的豆渣也用纱布挤干净。
然后就是煮豆浆的环节了。
繁琐的制作过程,林周没有觉得累,反而乐在其中。
接下来就要进行点兑的技术活了。
林周用心的将卤水对煮好的豆浆进行点兑。
一边点兑一边慢慢搅拌,直到豆浆全部凝结成团絮状的豆腐。
……
(斗音直播码字中,账号:卖鸡蛋汉堡咯)
状态提示: 第422章 又是新的一周!
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