唐时的茶多制成茶饼,饮用前先碾末,再予烹点。《茶经》上说煎茶,就是在茶壶中煮水,水沸之后,量出茶末从中心投下,随即用竹搅动,俟沫饽涨满面,再按口味放入葱姜蒜,盐胡椒等调料品,甚至豆子大米,随后便酌入碗中饮用。
所谓茶汤,就是这样喝的,即便到了后世,还有许多地方喝茶的时候,喜欢放“盐姜”,更有益阳擂茶,豆子茶。
徐清在唐朝这边也喝过,后世的什么味道他不知道,但这里的茶汤嘛,味道实在不敢恭维。
徐清见黄诗梅将茶壶、茶托、茶碗、茶瓶、茶碾、茶罗等茶具侍弄得行云流水一般。茶水煮好,三枚寸方的木炭刚好烧完……
“徐大哥,大才子,尝尝我煮的茶吧……”黄诗梅满意的拿了一碗,将茶碗举到了额头处,恭恭敬敬就奉到了徐清眼前,这就是有名的举案齐眉了。只不过她还不熟悉操作,差点把碗直接推到了徐清身上。
“嗯……不错。”徐清面上表现的十分享受,其实是哑巴吃黄连,有苦说不出,酸苦涩咸齐聚一堂,一股怪味儿直冲鼻腔,就跟第一次吃芥末一样。
黄诗梅听了徐清的话,眼中自信之光一闪道:“真的吗,再来一碗……”
“放一放,等下再喝。”徐清连忙摇头:“我是要和你说件正事的呢……”
“我知道,不就是要黄家联合沧州周围的商人建一个商会吗?”
“你知道?”徐清的确是想让黄家主导一个商会,以便知道市场行情,以免商人乱改价格来逃税避税。
“没想到吧?”黄诗梅狡黠的一笑。
“啧啧,没想到,诗梅你真是冰雪聪明啊!”徐清的确从心底里想夸黄诗梅。
“哎呀,大才子,比上你家里那位雪儿如何?”黄诗梅拖着下巴,眨眨眼。
“这,人家怀上孩子了,这个你暂时还比不了……”徐清知道黄诗梅是一直想“转正”的,她毕竟是世族嫡女嘛,不过徐清却想维稳,所以爆了一个猛料。正妻以有子,那就雷打不动了。
“什么?怀上了!哼……”黄诗梅果然嘴一撅,不高兴了。
“嗯咯,别生气哈,过几天我就让你也怀上,不,你们不能一起怀上,不然谁来伺候我?”
“谁稀罕伺候你了……”
“哈哈哈,换我来伺候你好不好?”徐清说着,拿起茶具,想要喝一个泡茶。
谁知黄诗梅却不愿意,拦住徐清道:“不要,这让别人知道了,那还得了……”
“没什么,我家里一日三餐都是我做……”
黄诗梅听了这话,眼睛瞪的贼大,似乎看见了石狮子天上飞似的。
煮水,泡茶,喝茶,听说茶道钻研至极,也就剩下了这三个最为本真的东西。
泡好了茶,徐清看见了熟悉青色茶汤,给黄诗梅倒了一杯,自己倒了一杯,一口下肚,咂咂嘴,还不错。 虽没有后世的炒茶清香,也有些醇厚吧。
“这……这也许就是见山又是山,见水又是水吧?”黄诗梅想起了徐清题的三行字问道,
“不是,这是泡茶,然后喝茶……”
与聪明人说话,话只要说一半,与聪明人做事,事只要做三分。徐清想建立商会,只和黄诗梅提了一下加入商会税减半,州兵护送之类的一些简单的政策,黄诗梅立即心领神会,办事去了。
难怪当官的都要挑个好秘书!还是美女的……
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