对着后厨不怎么忙碌的一个个厨师跟后厨工道,“现在大家都把手里的事情停一停,猪肉、鸡鸭食材暂时不用做了,等过不了多久就有鱼类送货来饭店后门。”
“现在手上有事的就继续做事,没有事的后厨人员或者厨师,都拿上厨房卸货水产的东西,准备去饭店后门等着卸货,卸货完了后,今中午吃饭的高峰期,就准备给客人做接下来送货过来的水产好了……”
交代完了厨房的事情,在供货商还没有送货上门的情况下,秦苏很快有回到了饭店大厅的第一线。
有钱办事效率就是高,尤其是有机会能跟洪福美味鱼大饭店合作,这是许多养殖鱼类供货商求之不得的事情,在接到经理秦苏的电话后,这些供货商用了几十分钟的时间,就把洪福美味鱼大饭店需要的鱼类,拉来洪福美味鱼大饭店后门供货了。
此时也正是吃饭的高峰期,在得知洪福美味鱼大饭店有鱼类的情况下,前来吃饭的一个个客人,倒是没有急急忙忙的离开,都坐下来开始点菜吃饭了。
“这红烧鱼的味道不对,没有上一次吃的那个味道正宗,也没有上一次的味道鲜美?”
“这鲫鱼这么大,是不是养殖的工程鲫,根本就不是野生鲫鱼的味道看,比我时候吃的味道差远了,你们饭店打着野生鱼类都是招牌,可是用养殖鱼类给我们做菜吃,这不是在欺骗消费者吗?”
“难怪今来洪福美味鱼大饭店吃饭的客人不多,原来她们根本没有野生鱼类食材,全部都是用这些养殖鱼类来滥竽充数啊!”
“……”
客饶味觉是非常敏感的,凡是一家饭店想要长长久久的开下去,那么他做回头客的生意是避免不聊,前来洪福美味鱼大饭店吃饭的客人,他们不怕饭店吃饭的人多而排队。
也不怕饭店上材时间晚让大家久等了,在这个食品欠缺安全的年代,能吃到一次真真正正的野生鱼类美味,对于这些客人来的,多等一些时间无所谓,洪福美味鱼大饭店方面饭菜价格贵一些也无所谓。
毕竟能来这里吃饭的客人,都知道野生的食材原本就不便宜,基本上都是出于有价无市的地步,可是最让客人受不聊就是饭店的味道变化。
野生鱼类跟养殖的鱼类,从身体上都能分辨出来不一样的地方,现在那怕洪福美味鱼大饭店的厨司,经过了秦苏的授意,在调料上面下功夫,那怕做鱼的时候多放一些鸡精之类的调味品,可还是难以跟真正的野生鱼类自然味道做比较。
当现场有一个客人吃出鱼类味道不对劲,大声把这个问题出来的时候,一个个真正吃饭的客人,也开始对自己桌上的鱼类美食细细品尝起来,这一尝还真的让大家尝出了里面的猫腻所在。
眼下洪福美味鱼大饭店的美味鱼,还真的不能跟前两的美味鱼相提并论,首先这些养殖出来的鱼类,跟龙云飞供货的真正野生鱼类一比较,两者在本质上就差了不是一星半点儿。
看来吃高了野生鱼类口味的顾客,要想让他们吃会原来养殖鱼类的味道,基本上是不可能的事情了,最起码的断时间内,这些顾客的口味是难以被改变的。
看着现场越来越多的客人表示不满,秦苏知道自己这一次提出的建议,又以失败告终了……
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