在中国的现代,醋的历史虽有三千多年,
但醋并不是老百姓能吃的起的。
酿造醋需要天时地利人和!
而酿造醋的方法有两种,一为熏制,二为发酵。
制醋的原料分为糯米,高粱,麦子,麦麸,黄米等!
既然要设计调料行业,她的产品就必须要全面!
“王妃当真博是学多才。”
“过奖过奖,我平日里就爱看出琢磨,酱油跟醋这两样东西都是孤本上讲到的。想要学习并不困难,只要用心就成。”
白若溪每天几乎都扎根在酱油厂里,直到第一批酱油成功酿制出来!
尝过味道之后,感觉还行!
只要将过滤出来的酱油再暴晒几天就可以拿去售卖了。
之前放在杂货铺里的酒以及酱油醋卖的很火。
可她们酿造的酱油还没办法售卖。
只能从农场的加工坊制作了之后进行售卖。
她们自己酿造的酱油,味道也很好!
等酱油酿造成功之后,她要试试酿造醋。
香油需要种芝麻才能榨油。
芝麻这种东西因为产量太少在肃国种植的比较少……
时间不经意间又过了几个月,赵思思对酱油酿造技术已经熟悉。
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