酒精风云- 第一百九十四章 鬼打墙(2/2)

制造的废水和污物。看着如此先进卫生的排水系统，村里的领导赵曰峰和赵学军等，想着自家的旱厕，羡慕的不得了。众人都说，等村办工厂挣了钱，第一次分红，就把它用在全村的自来水和下水道改造上，有了这两样设施，村民自己家里就可以开展旱厕改水厕的工作。以后农民就可以摆脱脏乱臭的厕所，过上和城里人一样的干净卫生的生活。

现在农村小院的设计，厕所的样式大多还是以前猪圈加厕所的模式。王俊才记得自己家原来猪圈也就是茅厕的样式，在院子的东南角有一个小门，小门进去后，是一个五六平方的平台，平台的顶上建有房顶。平台再往东，是一个比平台稍大一点的坑，坑大约两米深，大坑是露天的，在坑的一边建有逐级的台阶，主要是方便猪的上下。农村的小孩经常站在平台边上，好几个小伙伴站成一排，看谁撒尿泚的远，王俊才记得他上小学五年级时，能从平台边泚到对面大坑的墙上，功力很强。

家里养的猪除了吃猪食以外，更爱吃人拉的屎，王俊才记得小时候他大便的时候，手里会拿着一根长长的竹竿，一边拉屎，一边拿竹竿赶着黑猪，免得屎拉到猪的身上没法清洗。农村养猪很少有喂饲料的，那时候条件差也买不起，就是给猪吃一些菜叶子拌的麦麸或者糠，后来条件好了些开始喂棒子面。一般小猪仔养到二百斤的大肥猪需要一年左右，所以肉质非常好，炖出肉来不用放太多作料，就香气扑鼻。

养猪除了杀猪吃肉外，另一个主要的目的是积攒农家肥，人类的粪便和猪的粪便，混合着雨水的泥土，在猪长年累月的踩踏下，充分的发酵，在入秋时，家家把肥料清出来，在太阳光的照射下继续发酵，等到水分蒸发的差不多，粪便变干时，正好在小麦种植前翻地时撒到地里，增加地的肥力。以前农村的种养模式就是这样，完全纯天然无污染，所以种出来的作物，养出来的猪，味道都非常纯正，非常的香，其实这就是有机种养殖。加上再早时，农民没有钱买农药，基本上都是手工拔草和去除病虫害，所以以前的种植方式正是现在有机农作物所追求的。

后来随着所谓科技的进步，农药化肥的使用得到推广，种地不再是累人烦心的工作，人们从繁重的体力劳动中解脱了出来，改变了面朝黄土背朝天的悲惨命运，这对农民也是一种解放。但是农药化肥的使用，尽管提升了产量，但不可避免地带来了作物品质的下降。人们发现原来的味道变了，曾经香气扑鼻的馒头不再香甜，原来生吃就非常甜美的瓜果蔬菜也不再好吃。西瓜原来都是沙瓤的，即便不熟也非常的清甜可口，但是现在的西瓜总是吃着有股子酸味。

肉类更不用提了，专业的养殖替代了一家一户的模式，饲料添加剂的使用，让家禽牲畜的生长周期缩短，人们发现鸡肉猪肉不再有原来的味道，吃着肉就嚼木头一样，感受很差。为了调味，让熟肉制品变香，人们只能在加工肉制品时添加更多的调料，人们遭受了二次伤害。