宇宙大佬从收破烂开始- 第一百一十八章 打算(2/2)

第二锅生蚝煮糊了。/p

萧泽不舍的浪费蚝肉。/p

这两天的食谱全都改成生蚝。/p

虽然生蚝是男人的加油站。/p

但吃多了还是有点膈应。/p

准确的说无论什么食材。/p

龙肝凤爪吃多了都得膈应。/p

萧泽反复煮蚝，沥水，放至阴凉地冷却之后加入细盐，再将蚝油转移到有日光暴晒的地方晾干得到蚝干。/p

毕竟生蚝本身也不能浪费嘛。/p

忙碌了两天之后。/p

生蚝全部都被加工成蚝干。/p

下面的步骤就是重中之重了。/p

萧泽将蚝汤收集起来加入淡水，等待残余的杂物飘出后，将蚝汤过滤一遍倒入干净的陶锅中。/p

这个步骤称之为浓缩。/p

白话应该就叫收汁了吧？/p

看了眼时间。/p

上午九点半。/p

浓缩蚝汤要十几个小时。/p

好嘛。/p

萧泽今天啥也别干了。/p

浓缩蚝汤时，等到蚝汤泛起花纹到一定浓度后就需要停火了。/p

萧泽也不知道花纹长啥样。/p

反正感觉差不多了。/p

萧泽直接把陶锅放在了地上。/p

放置几个小时以后。/p

应该就是半成品了。/p

萧泽可没有真空浓缩的条件。/p

这么浓缩蚝油已经是极限。/p

原汁蚝油颜色灰暗才对。/p

萧泽觉得自己弄出来的原汁蚝油颜色貌似有点奇怪。/p

但他又说不上来哪里奇怪。/p

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