郑小姐坐下来,接着讲解:“过一会,茶汤中就会出现汤花,这时就要把起初舀出的水重新加入,不致使茶水过度滚沸,可以培养出更多的汤花。到了这一步,茶汤已经煮好,可以把柴禾退掉。”
顿了顿,这才说出很风雅的事:“会喝茶的人是品,不会喝茶的人才牛饮,宛如渴牛一般一口气喝光,也不知道茶汤是什么味儿,徒自糟践了煮茶人儿的心血。煮好茶,并没有完,还需要分茶。分茶重在分汤花,汤花又有三种,细而轻的叫花,薄而密的叫沫,厚而绵的叫饽,一釜茶只能分五碗,不能再多,多则无味了。”
陈晚荣知道中国的茶文化非常有名,茶文化更是蜚声世界,就是没有想到竟然还有如此复杂,这么多的内涵,要不是听她讲解,还真以为影视剧里跑马观花似的品茶就是中国的茶艺之道了。
这是精神享受,文化大餐,陈晚荣很是满足,站起身抱拳行礼:“真是开了眼界,谢谢郑小姐!”
这是真诚道谢,郑小姐聪明之人,听出陈晚荣没有半句虚言,微微一笑:“陈先生,您客气。我见过好多自认好茶艺之人,就没有一个如您这般虚心者,小女子很幸运,能遇到您这么一个谦谦君子,与您论茶艺,实是荣幸。”
真心学习和装模作样,一眼就可以瞧出来,她不会看不出陈晚荣是出于至诚,这话说得很中恳。客套话一完,又解释起来:“还有一种饮茶之法,先把茶末放到杯盏里调成膏,然后注汤。注汤的手法很重要,若手法不精,可以用竹器搅动,则注汤之际汤脉水纹皆成物象,qín_shòu虫鱼花草之属,纤纤如画,。”
这注茶之法陈晚荣第一次听说,不由得高声叫道:“好!好奇妙的心思!也只有郑小姐这样的玲珑人才想得到。”
“陈先生过奖了,这不是我所创,凡好饮茶者皆能为之,久之自成风气。”郑小姐微摇螓首,惋惜不已:“只可惜,样儿虽好,却不能长久,须臾即逝,陡自费力而已。”
陈晚荣不得不安慰她:“水中月,镜中花,皆不可长久,物皆有此数,郑小姐不必过于介怀。能行术如此,亦是不易也,诚人生快事了!”
郑小姐很是受用这话,盈盈一笑:“陈先生,没想到您还是个达人,心胸如此宽广,拿得起,放得下。”
再世为人,以前的家财已经付诸流水了,原先看不开的已经看开了,看得开的就看得更开了,陈晚荣笑道:“过奖了,过奖了。”不经意间看见墙上一幅画,忙把茶杯放下,盯着郑小姐问道:“请问郑小姐,你可是单名一个晴字?”
如此相询女子名字,不要说在唐朝,就是在现代也不乏唐突之意,郑小姐不解的看着陈晚荣,原本以为他是别有用心,却见他一脸的焦急,很是期盼,完全没有不良心思,愣了愣,这才轻点螓首:“是呀!我叫郑晴。怎么了?”
陈晚荣惊喜无已,调门都提高了好几度:“原来是你!”
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