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用油。
嫩豆腐切小块,泡开水,备用。
热锅,加入适量的食用油,放入花椒粒,小火爆香,然后将花椒取出。
锅中继续放入一半葱末,红椒圈,蒜末爆香,再加入猪绞肉散炒,加入豆瓣酱、辣椒酱炒香。
锅中加入水,嫩豆腐,鸡精、白糖能调味凭,煮至入味,以少许水淀粉勾薄芡,起锅前滴入香油拌匀,最后撒上剩余的葱末即可。
一道正宗的麻婆豆腐大功告成。
这一次还是十分。
再之后,鱼香茄子,咸蛋苦瓜、干煸豆角、开水煮白菜、宫保鸡丁等等各种家常菜。
只不过每次都是十分,让凌逍很无语。
他请的三个试菜评委的标准好像有点低。
状态提示: 第30章 养不起了
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