风味- 第24章 少帅红烧肉(2/2)

，这双喜酒楼和自家的红红饭店一样，都属于是家族式企业。

对了，这家饭店的名字叫做双喜酒楼。

陈年后来才明白，原来双喜，就是少帅的乳名。

有着丰富的服务员经验，所以陈年做起这些工作来格外的顺手，老练的程度就连方姐见了都得竖起一根大拇指。

“第一天来就这么能干的小孩确实不多见了。”

双喜酒楼的客人比起陈麻婆饭铺来要多多了，陈年一中午甚至一点都没有停下来休息，就这样不断地上菜、擦桌子、拿酒、再擦桌子、再来了新的客人再上菜。

而且陈年发现，每个客人来的时候，基本上都会点一份红烧肉。

大多数人和方姐都熟了。

而且陈年还发现，每一盘从厨房里面端出来的红烧肉，基本上都大致相同。

那些猪肉皮都是大约两厘米左右见方，除了客人要求的小一点的之外，基本都是这样规格。

而且这红烧肉还分肥瘦。

肥一点的，是三肥二瘦。

瘦一点的，便是二肥三瘦。

但不论何种都是香味四溢，如果说麻婆豆腐是一个外表含蓄却内心火热待嫁小娘子，那红烧肉便是狂野大姐姐，扑面而来的肉感，让紧致和绵软两个词破天荒的贴合在一起，而且还丝毫不显违和。

“能被菜谱安排到这里学菜，确实讲究多啊！”