或许这就是沈奇之前的表现给她带来的改观?
两人刚说完,沈奇那边就动了起来。
只见沈奇将五花肉放到案板上,右手拿刀唰唰唰的切下去,动作娴熟,没有丝毫停顿,而案板上的五花肉则是在极短的时间内变成条,又被切成两厘米见方的小块,整整齐齐地摆在案板上。
沈瑜和赵小婉两人互相看了一眼,从对方的眼神里都看到了震惊。
她们不会做饭,但从沈奇刚才的动作也能看出来沈奇是有两下子的。
所谓外行看热闹,内行看门道,沈瑜和赵小婉两人只觉得沈奇的动作很快,但是陈梁看到沈奇的动作之后,内心已经开始震惊了。
就刚刚沈奇切五花肉的刀工,没有几年苦功根本做不到!
切肉五花肉,可不单单是切得快、切得整齐就完事了,还要要求每一块五花肉大小均匀,不能有太大的误差,而且不能变形,否则在烹饪的时候会对事物的口感和味道产生影响。
这种影响很小,普通人根本尝不出来,但对于陈梁这种级别的主厨来说,就是辨别一名厨师是否优秀的标准了。
难道这个人,真的精通厨艺?
不知不觉中,陈梁心中的憋屈,竟然已经去了一小半。
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