桃源神农- 第372章 林凡家的鸡会轻功(2/2)

和果果狡黠地对视一眼，其实，果果之所以能轻松抓到鸡，是因为这些鸡是她养大的，对她没有任何防备。

如果换做林凡，即便林凡长期服用灵泉水，身手不错，捉起鸡来也不可能像果果那么轻松。

蒸碗好吃，做起来却并不复杂，先是把鸡鱼切块，腌制后裹上面糊，炸至金黄，然后就可以放进蒸笼里蒸了。

桃源村蒸碗有自己的讲究，蒸制时通常用黑釉瓷小碗盛，碗像手掌那么大，釉黑光滑有色泽。

一般蒸制一个小时以上，再淋上调制好的特色汤汁就可以了。

出炉的蒸碗很滑、很烂，鸡骨和鱼翅都蒸烂了，可以直接吃下去，鸡块和鱼块表面裹的面糊吸饱汤汁，绵软顺滑，酸香可口，那滋味就一个字——妙啊！

而蒸肉虽然选的是五花，却肥而不腻，入口即化，瘦肉呢，则劲而不柴，鲜嫩多汁。

蒸藕合更为简单，莲藕切成厚薄相等的藕片，拿起一片莲藕，放入适量的馅，然后用另外一片藕，夹着轻轻按压一下。

当然这里的馅可以自由发挥，可以往瘦肉馅里放进各种喜欢的时蔬。

等把藕夹做好，放进锅里蒸二十分钟就可以了，等开了锅，把调好的芡汁淋在蒸好的藕合上，就可以开吃了。

林凡借来的蒸笼很大，架在大锅上，从锅沿一直往上有十几屉，再多几屉的话，估计都到厨房的房顶了。

孙月娥一边做着，一边讲着，赵晓卉全程都在仔细地拍摄，生怕漏过了某个关键的细节。

网友们看了直流口水。

“古朴的大锅，快到屋顶的蒸笼，果果奶奶质朴的讲述，完全是舌头上的华夏既视感啊！”

“啊啊啊！蒸碗也是我的最爱啊，一般做法的鱼还要挑鱼刺，蒸鱼完全没有这个烦恼啊！”

“我拿小本本记好了，明天也做蒸碗试试，感觉果果奶奶好适合当美食主播，教我们做菜！”

“以前看到的都是摆上桌的美食，今天第一次看果果奶奶做饭，朴实无华，好想亲自尝尝味道啊！”

“诶，我这无处安放的关注点，鸡骨和鱼翅都能直接吃，我在担心小黑和警犬今晚吃什么？”

……