我在东樱有间餐厅- 第70章 冰与火，麻与辣(2/2)

一整只老母鸡出现，被他极快的速度去掉了内脏，洗干净，焯水过后就加入了大量的花椒，葱姜，进行炖煮。

这个时候的花椒用的是大红袍，还专门挑选过是梅花瓣的大红袍，香气麻度，都超过同级一筹。

大量的花椒密密麻麻的将汤面都遮住，只有这样的程度，才是让赵扶余满意的地步。

接着就是等汤锅煮开过后，转成小火。

半个小时到四十分钟的时间过后，再闷煮半个小时，这样赵扶余需要的底汤就几乎完成了。

而这不过是赵扶余需要的料理的第一步，甚至第一步都算不上。

接下来就是各色与鸡肉相关的食材，全部出现。

鸡肠，鸡爪，鸡胗，鸡心，鸡冠，鸡翅尖。

各种各样的鸡杂和鸡内脏被赵扶余穿到了串上，于此同时还有各种的蔬菜也被串了起来。

腐竹，海带，西蓝花，魔芋，竹荪，竹笋。

可以说，只要想得到的蔬菜，都可以加入其中。

也就是这个时候，回到了餐厅的清秋院惠那一眼就认出了赵扶余到底在准备烹饪什么料理。

‘是串串香，还是钵钵鸡？’

‘一冷一热，一辣一麻么？’

‘这样刺激的搭配...’

不知为何，在猜到了赵扶余料理的配合后，清秋院惠那还是有那么一点不安。

因为，这样常规的配搭，真的可以打动已经完成蜕变的暴君么？

这个问题，好像只有赵扶余可以回答。

可看他的动作，又好像是已经给出了答案...