娇棠- 第52章 三七蒸鸡?归来(2/2)

棠坐在灶台前往灶膛里塞柴火，“鸡，你打算怎么煮？”

“三七蒸鸡，刚小师兄吐血，得补一补。”赛西施找出盆子来，等会烫鸡褪毛。

“施施，你可不能偏心，我打了那么久，也很累，你得煮好吃的给我补一补。”黎洛棠立刻道。

“是，煮十大碗，给你补。”赛西施笑道。

“那到不用，我没那么大的胃口，吃不了十大碗。”黎洛棠笑，“水烧开了，可以杀鸡了。”

赛西施麻利地抓住鸡的两个翅膀和鸡头，拔掉鸡脖上的一圈毛，拿刀往上面一抹，鸡血出来了，流进了下面的清水碗里。

鸡血流得差不多了，往盆里一丢，蹦都不蹦，死翘翘了，赛西施把鸡烫好，就让鲁大牛拿到外面的井边去褪毛。

赛西施处理其他的菜，过了会鲁大牛拿着褪了毛的鸡进来了，赛西施接过鸡，将鸡爪剁掉，放在汤锅里煮至半熟捞出。

从鸡背劈开，掰开鸡骨，鸡脯朝下放在大碗中，加进三七、添上刚才煮鸡的汤，又加适点的盐、三勺绍酒、葱段、姜块，放到蒸笼里蒸。

不多时，黎洛棠就闻到了掺夹着药味的鸡肉香气，不难闻，但没有纯粹的炖鸡味那样诱人食欲，至少黎洛棠对这三七蒸鸡，不怎么感兴趣。

准确点讲，就是黎洛棠不怎么喜欢吃药膳，别以为吃货就不挑食啊。