这天,徐瑶一大早的,把院子里的大白菜摘了,在井边洗净后,晾晒干净,一层盐一层菜放在酒坛里,上头压着一块从山涧里挑下的大石头,有助于大白菜渍出水分。
赵娟稀奇,从未见过这个,问她:“这是做泡菜?”
又见徐瑶把地里的红辣椒全部摘下来,洗净,晾在园中石桌上。
徐瑶笑说:“差不多,不过我这次做个韩式的泡菜,味道更加独特,即可佐菜又可佐酒,很适合我们这里冬季漫长蔬果稀少的地方,又易于保存。”
赵娟来了兴趣,本身她也是个极爱学习,又持家的女孩子,便加快了手上的工作,想闲下点时间向她学习。
徐瑶笑笑:“不用这样。这得盐渍到明儿呢,明儿,我再教你。”
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第二日又是个好天。
在大石头的挤压下,大白菜盐渍得非常好。
徐瑶戴上手套,手把手教赵娟。
首先把蒜头、葱白、姜、胡萝卜、苹果、梨子,加入料理机,打成糊状。
糯米粉加水入锅不停搅拌成糊状,但要注意火候,小心烧焦了。
打好的果蔬汁放入糯米糊中,加入磨成粉的辣椒粉,再加入鱼露、虾酱和韭菜,搅拌均匀。此刻,属于韩式泡菜酸甜又爽辣的味道飘入鼻息,唾液疯狂分泌。
“然后呢?”赵娟吞了吞口水,道。
徐瑶笑:“把酱料涂抹到盐渍好的大白菜叶子上,记住,要涂抹均匀哦。”
赵娟听了,兴致勃勃。
多了一个人少,很快的,三坛子韩式泡菜便做好了,徐瑶密封仔细,搬到阴凉的地方,大概半个月就能吃上酸爽的韩式泡菜了。
比起A市的平静,陆决明所处的海域却一片惨淡。
茫茫的大海,经过两个多月的航行,他们的船舶已经驶入太平洋深处了,而海洋的颜色已经不是原先的那种浅蓝色了,取而代之的是墨黑色。
这种墨黑色真的让人感觉特别恐怖。
太阳从海平面缓缓升起,他们一行人已经连续一星期看不到一条船,甚至连海鸟,苍蝇之类的生物都没有。
无一不让人联想起暴风雨后的宁静。
傍晚时分,陆决明抓了几条马鲛,个头都不大,晚上大伙围起来做了一顿马鲛鱼宴席,吃不完的马鲛被切成了块状用盐盐渍起来。
海上行船,食物匮乏,自然要妥善地运用起每一份食物。
盐渍的马鲛,即使只用花生油香煎,味道也独一无二,香醇可口,是航海人必备的一种美食。
捕鱼船在这茫茫大海漂泊了将近大半个月了,愣是连一条金枪鱼都没捕到,船舱的冰冻室到现在都还没用过。
清蒸油炸爆炒出来的马鲛鱼片浑身肥妹,糯软鲜香。几个大男人吃饱喝足,四仰八叉躺在甲板上,海上冬夜的星空是深邃的,漆黑又透着蔚蓝的光,远处平静的海面闪着波光粼粼的星光格外美丽。
这样的夜最适合小憩,听耳边摇曳着海浪的歌唱。
如果,不是自出海以来,一无所获的话。
何西是个心大的,丝毫没有担忧,赞了句:“真美啊这个星空!又是有个女人,就绝配了!”
魏正:“绝壁你妹!有这个臆想的心思,不如给老子抓几条金枪鱼回来!”
周麟在一旁邪邪的笑,补刀:“何西,你妈不是给你定了一门娃娃亲吗?怎么还老惦记有的没的?你可他妈别祸害其他女孩了!”
何西呵了声,“就说我妈给我定的那位太瘦了,我不满意,不喜欢知道吧!我就喜欢体重三位数的!瘦的别找我!”
“变态啊你!”魏正喝了口冰冻啤酒,从头凉透心了都,一个字爽!
“你爸爸我就是变态怎么找?吹啊!”
“我靠!你找死啊!”
秦延倒了一杯啤酒,回头瞧见陆决明倚在甲板桅杆上,一指夹着烟,烟雾袅袅,男人高大又清瘦的身影映着金光闪闪的海面,竟意外有一些颓废的气息。
“决明哥,喝一杯?”
陆决明回头,接过啤酒,仰头喝了几口。
“还在担心宽叔啊?”秦延问。
他没应,但没有说不是。
几天前,陆泽宽因为那一场飓风,从船上掉进了海里,还好陆决明眼疾手快,把人救上来了。可陆泽宽却被从船上掉下的木板砸掉,尖锐的触口在左腿上划出一条极深的口子。船上没有医生,抗生素只剩下少量了,当晚就给陆泽宽用上,他的伤口也只是简单缝了起来。现在已经脱离了险境。
可是,让人担心的不仅仅这些。
这几年随着自然环境的恶劣变化,气候也越来越反复无常。
出海航行,无疑成为了刀口舔血的职业。
船员每个月的工资虽然高达十万,但是稍有不慎就是葬身大海。
这些秦延都知道。
但是他们几个兄弟都是急需用钱的,家里条件并不太好,都有父母徐瑶赡养,不得不干起这行随时要人命的工作。
可谁又想到呢,历经两个多月的大风大浪,巨大的船舶已经驶入太平洋深处了,愣是一条鱼也没有捕捞到。
墨黑色的大海表面此刻风平浪静,就像一头潜伏的巨兽,但是秦延总觉得这派平静底下暗藏漩涡。
可事到如今,船舶每天巨大的消耗,容不得他们退缩。
如果他们现在就掉头返航,那么每个人上岸后至少得负债三十多万。
原本就是要凭着命出海讨生活的,那有这么多钱呢!
“他妈的
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