我开外挂卖锅盔- 第25章 我感觉我可以(2/2)

在这小面团里存有很多的酵母菌，可以在下一次使用时作发面的引子。

事实上它跟周星驰《食神》里经典的原话是一样的道理——

“炒饭要用隔夜饭来炒啊！”

老面当然也要用隔夜面来引啊！

所以为了完成老面的制作，百家寻特地在头一天利用家乡的土方法。

用酒糟鼻，既酒米（学校有卖），发酵了一斤左右的面粉，以作酵头。

今天百家寻更是在锅盔摊即将要运来的前三四十分钟，在寝室完成了老面的制作。

一切都准备就绪，东西也都摆放妥当，接下来就是给锅盔坛子生火。

由于百家寻不计成本用的是无烟的木炭，所以生火其实也跟搞烧烤时差不多。

以至于闲得发慌的罗阳在旁边看了，竟然忍不住嘀咕了一句：

“我感觉，做锅盔，我也可以。”

……