6月2日。晴。
早上九点半，厨房中，朱大力说道：“今天该谁做饭了。”
沙洪涛说道：“二师兄，是我。”
侯亮说道：“沙师弟，你也当过兵，也入过厨师技校，把你拿手的菜给我们做做吧！”
沙洪涛说道：“唉，就别提了，我也没学会多少，还不如在这真刀实枪的学的快呢，不过在部队我们吃过一道菜挺好吃的，我现在就做给你们吃。”
朱大力鼓掌说道：“好，那今天我们可就要解馋了。”
沙洪涛说道：“以前我们吃的是香菇腿，现在就用杏鲍菇切丁代替吧。”
朱大力说道：“这我们就不管了，我们就坐等吃饭了。”
侯亮说道：“对对对，就看沙师弟的了。”
沙洪涛把四根杏鲍菇切成蚕豆大小的丁，又拿了一把无丝豆，也切成丁，再配以火腿丁，青红杭椒圈，香菜段，鸡蛋四个。
王义说道：“搭配的不错！”
沙洪涛说道：“也是赶着鸭子上架啊。”
侯亮说道：“就别谦虚了，我肚子都叫了。”
沙洪涛起锅烧油，把杏鲍菇丁用热油过一下，把鸡蛋炒好备用，然后锅里再放油，葱花，辣椒段，耗油炒香，再放入青红杭椒圈，火腿丁，煸炒一会，然后把杏鲍菇丁，加生抽，盐，味精，鸡粉，糖调味，再放一点老抽调色，放香菜段，淋上花椒油分装了两盘。
朱大力说道：“不错，不错一看就好吃。隔壁的小孩也会馋哭的。”
沙洪涛心里美滋滋的。这些日子还真学会了不少技校中学不到的东西。
侯亮说道：“沙师弟，你这菜叫什么名字啊？”
沙洪涛说道：“就叫小炒杏鲍菇吧。”
这时李颖走了进来，一看到盘子中的菜，眼睛也是一亮，说道：“小沙，这是你做的菜啊！”
沙洪涛说道：“嗯，以前在部队，经常吃这菜。”
李颖用筷子夹了一点尝了尝，说道：“不错吗，再让你猴哥指点指点你，明年上灶都没问题了。”
沙洪涛说道：“都是大家给了我机会，让我在这里成长。”
李颖说道：“这菜咱们一会出两个明档，边上再配上一圈荷叶夹。”
朱大力说道：“姜还是老的辣啊，阿庆嫂果然不寻常。”
李颖说道：“去去去，你也忙学学炒菜吧，净搞乱七八糟的。”
中午十二点，厨房进入了工作高峰期，荷台上放的满满的都是菜，王义，侯亮，忙不过来，沙洪涛也到了灶上帮助过油过水，李颖看着也是着急，就对朱大力说道：“朱哥，有一个大烩菜，是打包的，你再点一个灶，上去做了吧。”
朱大力说道：“嗯，行。”
大烩菜的料早已准备好了，朱大力开灶，起锅烧油，放大料，葱姜，接着就把白菜倒进了锅里翻炒。
李颖一直盯着朱大力的动作，看到这连忙制止说道：“不行啊，你放面酱了吗？”
朱大力不来就有些紧张，脑子里想着大烩菜的做法，记得看唐师傅做的时候没放面酱啊。这一下更不知道该放什么了，于是关了灶把锅里的菜倒了出来。
李颖说道：“怎么不炒了啊？”
朱大力说道：“忘了怎么炒了，让他们一会炒了吧。”此时满脸通红，也不知道是被火烤得还是害羞了。不过心中暗自较劲，我一定要把大烩菜学会。看着沙洪涛在灶上忙碌的身影，他知道被师弟超越了。
下午一点半，结束了战斗，打扫卫生，就要下班了。
小娥走了进来，对沙洪涛说道：“涛哥，早上做的菜非常好吃，中午也做个好吃的吧。”
沙洪涛心中美滋滋的，嘴上却说道：“去去去，自己多大心里没个数啊！”
萍姐说道：“你娥姐也是个社会人啊。”
小娥说道：“涛哥，做个好吃的吧。”
沙洪涛说道：“好吧，米饭不多了，咱们就吃面条吧，我打个差样的卤。”
小娥说道：“我可不吃肉的。”
沙洪涛说道：“你不吃肉的，就再给你打一个西红柿鸡蛋卤吧。”
小娥说道：“行啊，不过再给我烫一点绿豆芽，拌面条吃。”
沙洪涛说道：“行行行，我真是惹不了你啊。”
小娥说道：“涛哥最帅了，以后给你介绍个对象啊。”
沙洪涛说道：“对象是有，就是没钱结婚啊，现在彩礼太贵了。”
萍姐说道：“赶紧打卤吧，下班再哨，以后让你娥姐给你介绍不要彩礼的。”
沙洪涛把去皮的土豆切成花生大小的丁，再配点胡萝卜丁，熟五花肉丁，用热油过一下。然后，起锅烧油，放葱花，辣酱（用郫县豆瓣酱和泡二荆条辣椒炒过的酱），火锅底料，加水烧开，再放盐，味精，鸡粉，调味。然后出锅。
朱大力看着土豆卤说道：“我老朱还真没有吃过这土豆卤。”
候亮呵呵笑道：“还有净坛使者没吃过的东西啊，不简单。”
朱大力问道：“这叫什么卤啊？”
侯亮说道：“这叫嘎咕卤！”
朱大力说道：“嘎咕卤，真够嘎咕的。”
李颖拿着碗进来，尝了一下说道：“太辣了，我吃不了，我也来点西红柿卤吧。”
侯亮，王义，朱大力，沙洪涛，小梅，王姐都吃的嘎咕卤，再配上点黄瓜丝，朱大力吃了两大碗。
……
6月7日，晴。
三更灯火五更鸡，
正是男儿读书时。
黑发不知勤
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