面点大师- 第九十九章 操作考试开始(2/2)

但是人就不一样，人是没有上限的。

所以馅想要真正好吃，还是得亲手剁才行。

这方面，高典还是挺有天赋，同时在外挂的辅助下，他的刀工进步很快。

当然，和红案厨师没得比，两者的侧重点就不同，也没必要去比。

肉馅剁好，接下来就是调味。高典按照配方，把各种调味料按比例和顺序放进去，这个配方，他早已经记得滚瓜烂熟。

调味做好，那边的面团也依次发酵好了。

高典第一个做的，是面筋，反复洗面、分别小团放在锅里煮。这些步骤，高典虽然有段时间没有做了，不过也没有忘记。

面筋放进锅里煮，还需要一段时间，这段时间内，他开始包包子。

高典有条不紊的制作着面点，上面的考官四处走动着，看着各位考生的情况。