面点大师- 第一百三十一章 电饭煲蛋糕(2/2)

很快，高典了然于胸，已经知道怎么制作电饭煲蛋糕了。

其实说简单也简单，说不简单也不简单。

制作电饭煲蛋糕需要把蛋清打发成奶油状，然后低筋面粉里加入蛋黄、牛奶、白糖、食用油，按照比例和匀，再把糊糊加入打发的蛋白当中搅拌。排出里面的空气，在电饭煲里刷一层油，倒进去蒸熟就行。

蛋白打发很简单，就是有些费手，还好高典的手臂经过锻炼。

随后就是按比例和面糊，高典严格按照网上教程来。

一般来说，等蛋糕做好，需要四十分钟左右。

等时间一道，高典把蛋糕取出来，眼前浮现了“差强人意”的评价。

高典按了按蛋糕，没有外面买的那么柔软，也可能是他第一次做，没有掌握好的缘故。

不过以第一次做来说，也还算可以，至少有点蛋糕的样子。

接下来，就是打发奶油，把蛋糕分层，每层上面刷上一些奶油，放上一些水果。总共三层，最上面层放的奶油最多，水果也放的最多，高典还精心摆了个图案。

最后修整修整，一个蛋糕便新鲜出炉了。