重生之我的餐饮时代- 第29章 酒香小龙虾(2/2)

各尝了一下两人做的小龙虾，嘴中细细咂味，吃完后他缓缓道：

“先说一下何阳做的吧，一开始煸炒调料时，关键去腥的姜，放的只是寻常量，不够多，还有后面熬煮的时间有些过长，影响了小龙虾肉质的口感，不能说多差，但还有不足之处需要改进，我只能给打个及格。”

何阳在一边低着头，虚心听教，时不时的点两下，对崔老的点评表示肯定。

“再就是小远做的，如果说满分十分的话，我给你打九分，剩下一分不给你，当然是怕你骄傲。”

“火候掌握的恰到好处，尤其是小龙虾去腥的处理上，十分的绝妙，刚开始的白兰地更是锦上添花，不仅达到了去腥的效果，还使小龙虾充满了浓郁的酒香味，真是太绝了！”

说着说着，崔老情不自禁的再次拿起了王远做的小龙虾，剥壳入嘴，细细品尝，就像是在享受极品佳肴。

似是想起了什么，崔老接着道：

“小远呐，你看那个......茅台是不是......”