在年代文里当干饭王- 第324章 甜品之夜(1/1)

“npy～”周兮兮搂着周浜言的腰，她发现自己有点腰控，不止喜欢搂周浜言的，还喜欢男朋友搂自己的。

“嗯？”周浜言拿着碗应了声。

“西番尼～”

“我也喜欢你。”周浜言转过脑袋想要一个亲亲。

“我说西番尼，你吃不吃？要吃我多做点哈哈哈！”周兮兮挑逗成功，笑弯了腰。

“……吃。”周浜言无奈的看了眼女朋友，把欠的吻记在心里。

周兮兮不知道小气吧啦的男朋友正记仇着，开始翻找起页面来。

西番尼是老上海的经典糕点，属于重油夹层蛋糕，非常适合作为下午茶，周兮兮喜欢拿来配红茶或是咖啡。

“黄油、鸡蛋、低筋面粉、糖粉、黑巧、牛奶、白糖、花生酱，就这些了。”周兮兮直接从超市页面下单，桌面上瞬间出现了购买的所有货物，比后世的快递方便多了。

“我来帮忙。”周浜言洗干净手上的泡沫，过来帮女朋友干活。

“你把黄油切成小块，放到盆中等它软化，然后加糖粉，用你做的电动打蛋器打发至颜色变白，然后……”周兮兮教着制作步骤。

“明天等我回来和你一起去送蛋糕。”周浜言不放心周兮兮自己出门。

“可以啊，你也别太赶，我自己走路过去也不远。”周兮兮拿着筛子将低筋面粉过筛到黄油中，让他继续搅拌成面糊。

将涂有面糊的烤盘放入窑中烤制就告一段落了。

“做点桃酥吧，你有想吃的东西吗？”周末的夜晚太适合做甜品了。

“绿茶奶冻。”

周浜言偷袭的亲了一口女朋友，遭到了面粉抹脸的报复。

然后周兮兮开始做桃酥，口头指挥周浜言做奶冻。

“你先将吉利丁片放水里泡5分钟，锅里分别倒入200g的奶油和牛奶，再加一勺白糖。”

“往抹茶粉里倒入牛奶搅拌，过筛加入锅中。”

“等会再把泡好的吉利丁片也放到锅中，搅拌均匀后过筛出来冷却就可以了。”

这边指挥着周浜言，周兮兮手头的活也没停，搅拌着面粉、泡打粉和小苏打，那边还得留意窑中的蛋糕，时间一到，就将烤好的蛋糕倒出来晾凉。

等做桃酥的面团揉好，取出等量大小的放在油纸上，按压一下中部，然后撒上黑芝麻就可以拿去烤了。

“我好啦。”周浜言比她速度快，已经在晾凉奶冻了。

“那你来涂西番尼的酱，每一片蛋糕的顶部抹上一层花生酱，然后盖上一层蛋糕，弄三四次就可以了，最后一片的表面不抹留着涂黑巧。”

“嗯。”

周浜言理解能力很强，最近已经掌握了做甜品的方法，做起来很娴熟，可能比他老母亲强上许多。

远在宁府的何文，狠狠的打了个喷嚏……

等这三样做完，周兮兮终于想起了客人定的蛋糕。

“什么蛋糕来着……”周兮兮有点忘了。

脑子卡壳的跑去客厅拿了纸条才回忆起来是芒果酸奶蛋糕。

蛋糕的做法都大同小异，周兮兮先在模具底下铺层饼干粉末加黄油压实。

将芒果切粒混入酸奶中搅拌成奶昔状。

开火加牛奶和吉利丁片，融化后倒入芒果奶昔搅拌均匀，倒进模具里点缀上芒果果肉就完成了。

将模具放到冰块桶中冷藏几小时就行了，这个步骤周兮兮留着明天再弄。

“做了半天，我都饿了，吃汉堡不？”

周兮兮从储物间里取出之前做的香辣鸡腿堡和冰可乐，递了一个给男朋友。

周浜言小饭桶当然是接过食用了。

两人走到后院坐着，九月底的夜晚已经不闷热，在城市里看到星星，也就这个时代能够享受到了。